Яблучно-грушевий мармелад
Відео: Грушевий мармелад
В мармеладе міститься багато пектину, який допомагає виводити з організму солі важких металів. Звичайно ж, в домашньому мармеладі набагато більше корисних властивостей, адже в ньому немає ні консервантів, ні барвників та іншої хімії. Так що домашній яблучно-грушевий мармелад можете сміливо готувати і себе, і дітям.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - по 450 г яблучного і грушевого пюре;
- - 300 г цукру;
- - 50 мл лимонного соку;
- - 40 г цукру, змішаного з 15 г пектину.
Інструкція
1
Пюре з груш і яблук зробити просто. Візьміть рівну кількість фруктів, щоб в результаті вийшло приблизно по 450 г готового яблучного і грушевого пюре. Очистіть фрукти, потріть на тертці, трохи проваріть (можна це зробити в мікрохвильовій печі), потім пробийте в блендері до повної однорідності.
2
Змішайте обидва пюре, додайте цукор, доведіть до кипіння, помішуйте, щоб цукор розчинився повністю. Сбавьте вогонь, введіть пектин, змішаний з вказаною кількістю цукру, гарненько розмішайте, варіть 10 хвилин, не припиняючи помішувати суміш лопаткою.
3
Ємність 20х20 см застеліть пекарської папером, в неї вилийте фруктову масу, залиште на добу при кімнатній температурі. Після цього переверніть на чисту Пекарській папір, знову залиште підсихати рівно на добу.
4
Готовий яблучно-грушевий мармелад поріжте шматочками або виріжте різні фігурки за допомогою формочок для печива. Обваляйте в цукрі. Зберігайте в сухому прохолодному місці в закритій ємності. Можна подавати домашній десерт до чаю або прикрашати їм різні торти і тістечка.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Грушевий салат з авокадо і сиром
- Мармелад за домашніми рецептами
- Як приготувати яблучне пюре для дитини
- Як зробити яблучне пюре дитині
- Як приготувати французький грушевий татен
- Як приготувати гарбузовий напій
- Як зробити жувальний мармелад
- Як приготувати жувальний мармелад
- Як зробити компот з яблук або груш
- Як зробити яблучне пюре в домашніх умовах
- Як зробити морквяно-яблучне пюре
- Як зробити яблучний мармелад
- Як робити сидр
- Як приготувати яблучний мармелад
- Як зробити мармелад
- Мармелад з дині
- 4 Зимових джему з імбиром
- Мармелад з агрусу
- Яблучно-сливове суфле
- Мармелад з перців чилі
- Смузі «гаряча полуничка»