Смажені цукіні з лаймом і м`ятою
Відео: Прохолодний напій з зеленим чаєм, лимоном, м`ятою
У цьому рецепті замість цукіні можна взяти молоді кабачки. Якщо ви звикли просто обсмажувати кабачки в маслі, то цей рецепт урізноманітнює ваше меню. З м`ятою і лаймом цукіні набувають зовсім новий неповторний смак.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 4 великих цукіні;
- - 2 лайма;
- - 1 ч. Ложка масла оливкового;
- - невеликий пучок свіжої м`яти;
- - щіпка чорного перцю.
Інструкція
1
Наріжте кожен цукіні в довжину на 8 тоненьких платівок. На сильному вогні розігрійте сковорідку-гриль, трохи збризніть її оливковою олією. Викладіть в кілька прийомів підготовлені цукіні на сковороду, смажте по 2-3 хвилини.
2
Коли цукіні стануть м`якими, покриються «зморшками», переверніть їх, смажте з іншого боку до такого ж стану. Цукіні взагалі смажаться швидко, так що далеко з кухні не йдіть - стежте за їх готовністю, інакше вони можуть підгоріти.
3
Пучок свіжої перцевої м`яти промийте, обтрусіть від зайвої вологи, а краще обсушити на паперових рушниках. Після цього подрібніть, можете порізати гострим ножем, а якщо ви любитель м`яти, то просто порвіть її на листочки. Промийте лайми. Розріжте навпіл кожен лайм.
4
Викладіть цукіні на тарілки, поперчіть за смаком, присипте подрібненої м`ятою, зверху на блюдо вичавіть сік з половинок лайма. Не шкодуйте соку лайма і не бійтеся - він не зіпсує смак готової легкої закуски.
5
Смажені цукіні з лаймом і м`ятою подавайте на стіл відразу, поки цукіні ще теплі. Таку закуску можна подати до будь-якого м`яса, теж смаженого на грилі.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат з макаронів з цукіні і лисичками
- Салат зі свининою в виноградному
- Грецький суп з куркою і лимоном
- Салат «маса-бармаса»
- Салат кади-ча з гострим соусом
- Як гасити філе індички
- Салат з овочами гриль
- Фетучіні з овочами
- Як приготувати рибу з овочами на шпажках
- Як приготувати фаршировані цукіні
- Як приготувати ніжний рататуй
- Як приготувати спагетті з шинкою
- Як приготувати млинці з вершками і цукіні
- Як приготувати смажений рис з креветками
- Як приготувати філе морського окуня
- Куряча грудка з томатами і цукіні
- Вегетаріанська лазіння
- Креветки в соусі на основі кокосового молока і червоного каррі
- Закуска «квіточки» з сьомги і цукіні
- Рататуй по-селянськи
- Запечені цукіні з помідорами і сиром