henuathatsit.ru

Креветки в соусі на основі кокосового молока і червоного каррі

Відео: Справжній тайський каррі з куркою. "Їсти можна!" Ранок на 5

Креветки в соусі стануть справжньою окрасою будь-якого святкового столу. Час приготування цієї страви 30-35 хвилин.
Креветки в соусі на основі кокосового молока і червоного каррі
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - тигрові креветки;
  • - паста каррі червона;
  • - яйце;
  • - галангал;
  • - перець чилі;
  • - лимонне сорго;
  • - цукіні;
  • - свіжий ананас;
  • - часник;
  • - імбир;
  • - рисова локшина;
  • - оливкова олія;
  • - кокосове молоко.

Інструкція

1
Кокосове молоко змішайте з карі, поставте на вогонь і дайте уваритися.
2
Галангал, часник, імбир, лимонне сорго почистіть, наріжте і покладіть в сотейник з водою. Поставте на помірний вогонь і доведіть до кипіння.
3
Почистіть ананас, видаліть серцевину і наріжте невеликими рівними кубиками. Цукіні порізати шматочками, потім кружечки поріжте часточками. Часник і перець чилі помийте, почистіть і подрібніть. Яйця розбийте в окрему миску, відокремте жовтки і змішайте їх з кокосовим соусом. Помістіть суміш на слабкий вогонь.
4
Часник і перець викладіть на сковороду, в яку додайте трохи оливкового масла і помістіть на помірний вогонь. Можете для смаку додати трохи каррі. Після викладіть в сковороду ананас, цукіні і все добре перемішайте. Посоліть за смаком, продовжуючи готувати на слабкому вогні.
5
Як тільки овочі закиплять, викладіть в сотейник рисову локшину і варіть її до повної готовності. Тигрові креветки змастіть оливковою олією і трохи обсмажте на окремій сковороді. Додайте до креветок кокосово-яєчний соус і продовжуйте готувати протягом 10 хвилин. У процесі приготування не забувайте помішувати креветки.
6
Овочі і локшину відкиньте на друшляк і додайте до цукіні і ананасу. Все перемішайте і тушкуйте протягом декількох хвилин.
7
Овочевий гарнір з креветками викласти на тарілку, полити соусом і прикрасити зеленню.
Поділися в соціальних мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
Риба в соусі карі з кінзоюРиба в соусі карі з кінзою
Креветки з чатні з мангоКреветки з чатні з манго
Незвичайний кокосовий суп з креветкамиНезвичайний кокосовий суп з креветками
Грецький суп з куркою і лимономГрецький суп з куркою і лимоном
Як приготувати рисову локшинуЯк приготувати рисову локшину
» » Креветки в соусі на основі кокосового молока і червоного каррі
© 2021 henuathatsit.ru