Рибне каррі
Відео: Швидке рибне каррі
рибне каррі - це смачно, оригінальне, а головне корисне блюдо для всієї родини! Каррі точно здивує і порадує вас своїм незвичайним смаком!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 розрізаних навпіл червоних перчика чилі
- - 1 нарізаний стебло лемонграсу (лимонного сорго)
- - 1 розрізана на чотири частини солодка цибулина
- - 2 розрізаних навпіл зубчики часнику
- - 2,5 см нарізаного кореня імбиру маленька жменя листочків кінзи + ще трохи для подачі
- - цедра 1 лайма
- - 1 ст. л. тайського рибного соусу
- - 400 мл кокосового молока
- - 1 ч. Л. цукру
- - 1 ст. л. рослинного масла
- - 500 г нарізаної кубиками філе морського чорта без шкіри
- - 250 г нарізаної кубиками філе пікші
Інструкція
1
Покладіть чилі, лемонграсу, цибуля, часник, імбир, кінзу, цедру (залиште трохи для подачі), рибний соус, б столових ложок кокосового молока і цукор в блендер або кухонний комбайн, подрібніть в однорідну пасту.
2
Прогрійте масло в воке або сковороді і покладіть пасту. Смажте 2 хвилини. Влийте кокосове молоко, доведіть до кипіння і готуйте на слабкому вогні 5 хвилин.
3
Покладіть рибу і акуратно перемішайте, щоб рівномірно розподілити соус. Гасіть до готовності. Регулярно помешівайте- постарайтеся не розкришити рибу.
4
Подавайте каррі в маленьких мисках, посипавши кінзою і відкладеної цедрою лайма.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Здорове харчування - це смачно!
- Кокосовий суп з цибулі-порею
- Кокосовий тайський суп з фрикадельками
- Незвичайний кокосовий суп з креветками
- Теплий салат по-тайськи
- Екзотичний азіатський суп
- Курячий суп з каррі
- Як приготувати філіппінський рибний суп
- Тайські рибні котлети
- Суп з лососем на кокосовому молоці
- Риба з каррі і кокосом
- Каррі з качки
- Як готувати мокроуса
- Як готувати тому ям
- Куряче каррі з локшиною
- Золотистий сатей
- Курячі шашлички по-тайськи
- Креветки з чатні з манго
- Свинина в кисло-солодкому соусі
- Креветки в соусі на основі кокосового молока і червоного каррі
- Куряче філе в томатно-кокосовому соусі