henuathatsit.ru

Як готувати салат з фенхелем

Фенхель - прекрасний дієтичний і делікатесний продукт, що має тонкий анісовий запах і солодкуватий смак. Він чудово поєднується з лимонним соком, оливковою олією, чорним перцем, рибою та іншими продуктами.
Як готувати салат з фенхелем
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • Салат з фенхелем і сьомгою:
  • великий корінь фенхелю - 1 шт .;
  • огірок - 1 шт .;
  • філе сьомги - 60 г;
  • лимонний сік - 1 ст.л .;
  • оливкова олія - ​​2 ст.л .;
  • каперси - 1 ст.л .;
  • часник - 2 зубчики;
  • петрушка;
  • кріп;
  • чорний мелений перець;
  • сіль.
  • Салат з фенхелем і апельсинами:
  • червона цибуля - 1 шт .;
  • сицилійські апельсини - 6 шт .;
  • фенхель - 2 бульби;
  • лимон - 1 шт .;
  • оливки;
  • терта шкірка одного апельсина;
  • оливкова олія - ​​6 ст.л .;
  • чорний перець;
  • сіль.
  • Теплий салат з фенхелем і горохом нут:
  • фенхель - 1 шт .;
  • горох нут консервований - 300 г;
  • бекон - 100 г;
  • цибуля - 1/2 шт .;
  • курячий бульйон - 1/2 ст .;
  • часник - 2 зубчики;
  • петрушка - 20 г;
  • перець чилі - 10 г;
  • оливкова олія - ​​1 ст.л .;
  • сіль
  • перець.
  • Салат з фенхелем і яблуками:
  • яблуко - 1 шт .;
  • салат рукола - 1 пучок;
  • свіжий фенхель - 1 пучок;
  • лимонний сік - 2 ст.л .;
  • оливкова олія - ​​1 ст.л .;
  • перець.

Інструкція

1
Салат з фенхелем і сьомгою

Змішайте оливкову олію, сік лимона, подрібнену петрушку, часник і 1/2 ст.л. каперсів. Потім фенхель ретельно промийте холодною водою, відріжте корінь, видаліть зовнішній шар листя, розрізати вздовж на 2 частини і наріжте тонкими пластинами. Викладіть фенхель в миску, полийте соусом і перемішайте. Огірок промийте водою, зріжте шкірку і наріжте тонкою соломкою. Сьомгу також поріжте тонкою соломкою. Викладіть в миску з фенхелем огірок, сьомгу і другу частину каперсів. Все перемішайте. Поставте блюдо в холодильник на півгодини. Перед подачею до столу салат посоліть, поперчіть і посипте дрібно нарізаним кропом.

2
Салат з фенхелем і апельсинами

Цибулю очистіть, тонко наріжте поперек, залийте холодною водою на 5-7 хвилин, відкиньте на друшляк. Апельсини очистіть від шкірки і поріжте на сегменти. Фенхель наріжте тонкими скибочками поперек. Все змішайте, посоліть, поперчіть, влийте заправку з олії, лимонного соку і цедри. Посипати подрібненою зеленню фенхеля і подавайте до столу.

3
Теплий салат з фенхелем і горохом нут

З гороху злийте рідину. Часник дрібно поріжте. Фенхель розріжте на чотири частини. Бекон і перець - невеликими кубиками. Лук подрібніть. У велику сковороду на середньому вогні додайте оливкову олію, часник і перець чилі. Готуйте 1-2 хвилини, потім всипте бекон і обсмажте ще 3 хвилини. Додайте цибулю і фенхель, продовжуйте готувати 5-7 хвилин. Змішайте з 1/2 частиною бульйону і тушкуйте близько 5 хвилин. Поступово влийте другу частину рідини, покладіть горох і тушкуйте 2 хвилини. Подавайте до столу, прикрасивши свіжою зеленню.

Відео: Що Є Салат з фенхелем

4
Салат з фенхелем і яблуками

Змішайте лимонний сік, оливкова олія, гострий перець і відставте на кілька хвилин. На тарілку викладіть дрібно порізані фенхель, рукколу і яблуко. Полийте соусом і подавайте до столу.

Відео: Як приготувати фенхель | Kitchen Stories

Поділися в соціальних мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
Салат з курячої грудкиСалат з курячої грудки
Салат з восьминогами по-кипрськіСалат з восьминогами по-кипрські
Салат з курячим філе і кедровими горішкамиСалат з курячим філе і кедровими горішками
Теплий салат з яловичини і маринованих артишоків по-італійськиТеплий салат з яловичини і маринованих артишоків по-італійськи
Як приготувати салат з тріски з баклажанамиЯк приготувати салат з тріски з баклажанами
» » Як готувати салат з фенхелем
© 2021 henuathatsit.ru