henuathatsit.ru

Італійський салат з морепродуктами і горіховим маслом

Відео: Салат з КАБАЧКОВ ІТАЛІЙСЬКИЙ РЕЦЕПТ # кабачки # цукіні ЦУККИНИ АЛЛА СКАПЕЧЕ

За традиційним італійським рецептом в цей салат додається сир пекоріно. Продукт виготовляється з овечого молока і володіє досить гострим смаком. Якщо такого сиру у вас немає, то його можна замінити пармезаном.
Салат з морепродуктів
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - 100 г руколи
  • - 4 мідії
  • - 150 г кальмарів
  • - лимонний сік
  • - чебрець
  • - сіль
  • - чорний мелений перець
  • - 2 зубчики часнику
  • - 120 г сиру пекоріно
  • - 150 г спаржі
  • - 200 г тигрових креветок
  • - 150 г морських гребінців
  • - 60 мл горіхового масла (або масла фундука)
  • - мед
  • - оливкова олія

Інструкція

1
Всі морепродукти наріжте на невеликі шматочки і обсмажте на оливковій олії до появи золотистого відтінку. Під час приготування додайте до вмісту сковороди трохи чебрецю і подрібнений часник.
2
Спаржу відваріть в злегка підсоленій воді. Час приготування має становити не більше 3 хвилин. Сир наріжте тонким скибочками або невеликими кубиками.
3
В окремій ємності змішайте оливкова і горіхове масло (по 60 мл), одну столову ложку меду, подрібнений зубчик часнику, трохи чебрецю і сік одного лимона. Всі інгредієнти змішайте в однорідну масу.
4
Подрібніть листя салату і змішайте їх із заздалегідь приготованим горіховим соусом. Додайте сіль і чорний мелений перець за смаком. Салатну масу викладіть на тарілку, зверху розкладіть морепродукти і спаржу. Прикрасьте блюдо скибочками або кубиками сиру.
Поділися в соціальних мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
Теплий салат з яловичини і маринованих артишоків по-італійськиТеплий салат з яловичини і маринованих артишоків по-італійськи
Італійський салат "страчетті"Італійський салат "страчетті"
Рецепти салатів з м`ясом і свіжими огіркамиРецепти салатів з м`ясом і свіжими огірками
Як готувати креветки і кальмариЯк готувати креветки і кальмари
Домашній салат з креветокДомашній салат з креветок
» » Італійський салат з морепродуктами і горіховим маслом
© 2021 henuathatsit.ru