Салат з курячою грудкою і овочами

Відео: Салат з курячою грудкою і овочами - Ані Кухня

Содержание

Відео: Салат з курячою грудкою і овочами - Ані Кухня
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Цей рецепт ідеально підходить для шанувальників збалансованого харчування. Легке і смачне блюдо не зашкодить вам навіть під час пізньої вечері. Салат має пікантний смак і добре втамовує голод.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 200 г курячої грудки;
- 300 г пекінської капусти;
- 1 перець червоний солодкий;
- 2 кисло-солодких яблука;
- 125 г йогурту натурального;
- 1 ч.л. соку лимона;
- 2 ч.л. діжонськой гірчиці;
- 15 г гречаного меду;
- 20 мл рослинного або оливкового масла;
- сіль морська, перець мелений, кріп сушений - за смаком.

Інструкція

Філе курки наріжте брусочками. Часник роздушіть або дрібно поріжте. Обсмажте кашку в розігрітій олії до золотистого кольору. Додайте туди сіль і чорний мелений перець. Часник вийміть з масла і злегка обсмажте на ньому шматочки курки. Смажте не довше 5 хвилин, щоб м`ясо залишилося соковитим.

Вимиту капусту висушіть серветкою, листя її наріжте тонкими смужками. Яблуко і перець очистіть від насіння, наріжте соломкою. З яблука потрібно попередньо зняти шкірку і скропити лимонним соком, щоб воно не потемніло. Складіть овочі в салатник. Додайте до них обсмажене куряче філе. Перемішайте.

Міксером в мисці змішайте натуральний йогурт, мед, діжонська гірчицю і сушений кріп. Посоліть і поперчіть за смаком. Отриманою сумішшю заправте салат.

Корисна порада

Занадто рідкий йогурт відкиньте на дрібне сито або марлю. За 15-20 хвилин з нього стече вся зайва рідина, і заправка вийде гущі. Замість йогурту можна використовувати сметану.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі