Як приготувати салат з тріски з баклажанами
Відео: Салат з баклажанів. Салат зі смаженими баклажанами
Салат з тріски з баклажанами - сімейна страва, яке підійде для святкового столу і додасть смакового розмаїття. Інгредієнти салату містять велику кількість білка і вітамінів, що говорить про неабияку корисності рецепта.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- малосольная тріска - 0,5 кг
- баклажан - 2-3 шт.
- картопля - 3 шт.
- зелений болгарський перець - 1 шт.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- часник - 3 зубчики
- родзинки - 100 гр.
- кедрові горіхи - 50 гр.
- оцет - 1 ст.л.
- нерафінована оливкова олія - 250 мл.
- сіль
- кмин - 50 гр.
- гвоздика - 50 гр.
- петрушка - 250 гр.
Інструкція
1
Нагріти духовку до 200 градусів. Баклажани розрізати уздовж на дві рівні половинки, натерти крупною сіллю, полити нерафінованою оливковою олією. Помістити в духовку на 20-25 хвилин.
2
Почистити картоплю і поставити варити на 17 хвилин, посолити воду. Варену картоплю остудити і порізати кружальцями. Кедрові горіхи викласти на сковороду і підсмажити без масла до золотистого кольору.
3
Іншу сковорідку полити оливковою олією, покласти дрібно нарізаний часник і цибулю, додати родзинки і зелений перець, нарізаний соломкою. Далі викласти зверху подрібнену тріску, кедрові горіхи, трохи кмину і гвоздики. Смажити протягом 5 хвилин.
4
Всю піджарку помістити в глибоку тарілку, додати оцет, оливкова олія, нарізану петрушку. Все перемішати.
5
Нарізані баклажани викласти на велике блюдо першим шаром. Зверху покласти шарами варену картоплю, піджарку з тріскою. Прикрасити всі гілочкою петрушки. Смачного!
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат з курячим філе і кедровими горішками
- Рецепт салату з курячого філе
- Як приготувати салат «нісуаз»
- Як приготувати нескладні страви з кабачка і баклажана
- Як приготувати королівський салат
- Салат з макаронів з шинкою і кукурудзою
- Як приготувати салат з листям корн
- Готуємо теплий салат з баклажанами і м`ясом
- Вівсяний гамбургер з салатом з апельсина
- Салат з баклажанів
- Готуємо зимовий салат з баклажанів
- Як приготувати салат "нісуаз" з куркою
- Рецепт салату «гніздо»
- Як приготувати салат з куркою та моцарелою
- Салат зі свіжих овочів з беконом і кедровими горіхами.
- Теплий овочевий салат з виноградом
- Теплий салат з грибів і фризі
- Як приготувати печінку тріски
- Що можна зробити із зеленої редьки
- Muhammara
- Тушкована картопля з копченими ковбасками