Вівсяний гамбургер з салатом з апельсина
Цей рецепт підходить для людей, які активно стежать за своєю фігурою. Блюдо виходить не жирним, проте, містить багато білка і вітамінів. Такий ситний рецепт також підійде для недільного обіду, щоб у вихідні відчувати легкість і позитивний настрій.
Содержание
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- овес - 200 гр.
- варений рис - 100 гр.
- печериці свіжі - 0,5 кг
- морква - 2 шт.
- цибуля ріпчаста - 3 шт.
- часник - 2 зубчики
- яєчний жовток - 1 шт.
- панірувальні сухарі - 0,5 кг
- соєвий соус - 250 мл.
- оливкова олія - 250 мл.
- сіль
- петрушка - 300 гр.
- кмин
- апельсин - 1 шт.
- селера - 200 гр.
- рукола - 200 гр.
- перець
Інструкція
1
Печериці покласти в воду на півгодини. Порізати дрібно цибулю, зубчики часнику і помістити на сковороду, политу оливковою олією, додати крупно нарізану моркву та печериці, смажити до золотистого кольору, протягом 10 хвилин. Посипати все дрібно нарізаною петрушкою.
2
Замочити овес в чаші з водою до розм`якшення, далі злити рідину до останньої краплі. Додати до вівса варений рис, трохи кмину, яєчний жовток, полити все соєвим соусом, посипати панірувальними сухарями. Перешкодити овочі і сухарі, охолодити в холодильнику протягом 10 хвилин.
3
Натерти руки краплею олії і ліпити гамбургери з суміші овочів. Обваляти їх в панірувальних сухарях і смажити на сковороді, политій оливковою олією (вогонь не повинен бути сильним, інакше сухарі підгорять).
4
Для салату почистити апельсин, розділити на часточки і покласти в чашку. Додати нарізані печериці, рукколу, селера. Заправити салат перцем, сіллю, оливковою олією.
5
Подавати вівсяні гамбургери на плоскій тарілці разом з салатом з апельсина і грибів. Прикрасити всі гілочкою петрушки. Смачного!
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Хрусткі курячі трубочки з картопляним салатом і печеними помідорами
- Рецепт салату з курячого філе
- Суп «шурпа»
- Квасолевий суп-пюре з креветками
- Як приготувати салат з тріски з баклажанами
- Картопляний суп з фрикадельками
- Куряча грудка з болгарським перцем і грибним соусом
- М`ясо з овочами
- Плов з грибами в мультиварці
- Курячі тефтелі з грибами і соусом
- Як приготувати свіжу капусту
- Як приготувати стир фрай з яловичини
- Як приготувати сирну тортилью
- Смажені печериці
- Muhammara
- Фаршировані печериці морквою
- Тушкована капуста
- Скумбрія зі шпинатом
- Курячі котлети
- Курча в сметанному соусі
- Рисова локшина з чилі