Смажені печериці

Відео: Смажені печериці в вершках рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / російська кухня

Содержание

Відео: Смажені печериці в вершках рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / російська кухня
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Печериці мої найулюбленіші гриби, відрізняються апетитним тонким запахом. Також слід зауважити, що вони корисні, багаті амінокислотами і активними речовинами. Благотворно впливають на серцево-судинну і нервову систему. Дуже легкі в своєму приготуванні.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- печериці 500 грам;
- цибуля ріпчаста 2 шт;
- 4 зубчики часнику;
- зелень;
- олія соняшникова;
- сметана 200 грам;
- сіль і мелений перець.

Інструкція

Печериці ретельно промийте. Обсушити гриби виклавши їх рівномірно на рушник або тарілку. Після поріжте їх пластинками. Обдайте гриби окропом і дайте час їм підсохнути.

Візьміть цибулю і часник, помийте. Лук поріжте кільцями, а часник дрібно. Прожарте на попередньо розігрітій сковороді. Смажити потрібно близько 5-7 хвилин, до появи приємного запаху.

Засипте вже підсохлі і готові до смаження печериці в сковорідку до овочів. Додайте сметану і смажте гриби з овочами ще 10-15 хвилин на середньому вогні.