Як смажити шампіньйони

Содержание

Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

- найпопулярніший в світі гриб. Він багатий білком. Його можна вирощувати на спеціальних фермах і навіть в домашніх умовах. Першими цим почали займатися французи 300 років тому. На відміну від інших лісових грибів його можна їсти і в сирому вигляді: наприклад, нарізати в салати. Простіше і швидше за все печериці підсмажити на сковороді.

Щоб підсмажити свіжі шампіньйони, потрібно 7-10 хвилин

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

свіжі або морожені печериці
рослинна олія
сіль
Пательня

Інструкція

Промийте свіжі гриби під холодною водою. Акуратно витріть кожен рушником, щоб вбралася вся зайва волога.

Відокремте шапки від ніжок. Наріжте пластинками і ті, і інші частини печериць.

Сильно розжарити сковороду. Налийте туди трохи рослинного масла. Викладіть невеликими порціями гриби (так з них не буде виходити сік). Обсмажуйте протягом 7-10 хвилин, постійно помішуючи.

За 2-3 хвилини до закінчення готування печериці посолити.