Як приготувати салат з куркою та моцарелою
Відео: салат з куркою та моцарелою
Для салату застосовується в основному менш жирна частина курки, тобто грудка. До приготування грудки потрібно ставитися з особливою увагою, інакше можна її просто пересушити, тоді і салат буде сухим і несмачним. Курячий салат підійде для святкового столу і точно не залишить гостей голодними, тому що курка це дуже ситний інгредієнт.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 250-300 г вареної курки
- - 230 г сиру «моцарелла»
- - пучок салату ромен
- - 2 великих солодких перцю
- - 300 г оливок
- - 7 шматочків білого хліба
- - 1,5 ст. л. нерафінованої оливкової олії
- - 200 мл винного оцту
- - 3 ч. Л. гірчиці
- - 150 г ріпчастої цибулі
- - 50-70 г чорного свежемолотого перцю
- - 60-70 г цукру
- - 50 г солі
Інструкція
1
Нагріти духовку до 185 ° С. Зрізати з хліба кірку, порізати м`якуш кубиками зі стороною 1,5 см. Постелити на деко папір для випічки. Покласти шматочки хліба, полити оливковою олією і трохи посолити, перемішати.
2
Прибрати деко в духовку і смажити грінки до золотистого кольору, 7-9 хвилин. Під час смаження кілька разів перемішати, щоб кубики хліба рівномірно обсмажити, остудити.
3
Солодкий перець викласти в духовку і запікати протягом 8-10 хвилин. Перекласти в чашку і накрити кришкою, залишити на 13 хвилин. Потім почистити перець від шкірки, прибрати насіння. Порізати перець тонкими скибочками.
4
Почистити і дрібно нарізати цибулю. Помістити в чашку трохи оцту, гірчицю, сіль, цукор і перець. Полити зверху оливковою олією, добре збити заправку блендером до стану емульсії. Додати цибулю і перемішати.
5
Нарізати відварну курку і викласти в салатницю. Додати сир і залити половиною заправки. Маринувати протягом 10-13 хвилин.
6
Порізати листя салату на маленькі шматочки і додати в чашку до курки і сиру. Додати скибочки перцю, оливки і приготовлену заправку і перемішати. Посипати сухариками перед подачею.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати легкий салат з куркою
- Салат "середземноморський"
- Салат "цезар" з куркою і печерицями
- Салат з моцарелою і авокадо
- Курячий салат з кунжутом
- Приготування салату "цезар"
- Салат з куркою і ківі
- Салат з брокколі з куркою
- Салат цезар з куркою
- Салат «кобб»
- Салат з куркою
- Як приготувати салат з вареної куркою і чорносливом
- Як зробити салат з куркою на чорносливі
- Як приготувати салат з сьомгою і моцпреллой
- Салат з курки з селерою і горішками
- Салат з копченої грудкою і корейської морквою
- Салат з курки-гриль з полуницею і шпинатом
- Курка з апельсином і ківі: салат
- Як приготувати овочевий салат з куркою
- Курячий салат з сиром фета і овочами
- Як приготувати салат з овочів з куркою