henuathatsit.ru

Як приготувати салат з куркою та моцарелою

Відео: салат з куркою та моцарелою

Для салату застосовується в основному менш жирна частина курки, тобто грудка. До приготування грудки потрібно ставитися з особливою увагою, інакше можна її просто пересушити, тоді і салат буде сухим і несмачним. Курячий салат підійде для святкового столу і точно не залишить гостей голодними, тому що курка це дуже ситний інгредієнт.
Як приготувати салат з куркою та моцарелою
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - 250-300 г вареної курки
  • - 230 г сиру «моцарелла»
  • - пучок салату ромен
  • - 2 великих солодких перцю
  • - 300 г оливок
  • - 7 шматочків білого хліба
  • - 1,5 ст. л. нерафінованої оливкової олії
  • - 200 мл винного оцту
  • - 3 ч. Л. гірчиці
  • - 150 г ріпчастої цибулі
  • - 50-70 г чорного свежемолотого перцю
  • - 60-70 г цукру
  • - 50 г солі

Інструкція

1
Нагріти духовку до 185 ° С. Зрізати з хліба кірку, порізати м`якуш кубиками зі стороною 1,5 см. Постелити на деко папір для випічки. Покласти шматочки хліба, полити оливковою олією і трохи посолити, перемішати.
2
Прибрати деко в духовку і смажити грінки до золотистого кольору, 7-9 хвилин. Під час смаження кілька разів перемішати, щоб кубики хліба рівномірно обсмажити, остудити.
3
Солодкий перець викласти в духовку і запікати протягом 8-10 хвилин. Перекласти в чашку і накрити кришкою, залишити на 13 хвилин. Потім почистити перець від шкірки, прибрати насіння. Порізати перець тонкими скибочками.
4
Почистити і дрібно нарізати цибулю. Помістити в чашку трохи оцту, гірчицю, сіль, цукор і перець. Полити зверху оливковою олією, добре збити заправку блендером до стану емульсії. Додати цибулю і перемішати.
5
Нарізати відварну курку і викласти в салатницю. Додати сир і залити половиною заправки. Маринувати протягом 10-13 хвилин.
6
Порізати листя салату на маленькі шматочки і додати в чашку до курки і сиру. Додати скибочки перцю, оливки і приготовлену заправку і перемішати. Посипати сухариками перед подачею.
Поділися в соціальних мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
Салат "цезар" з куркою і печерицямиСалат "цезар" з куркою і печерицями
Салат з куркою і ківіСалат з куркою і ківі
Як приготувати овочевий салат з куркоюЯк приготувати овочевий салат з куркою
Салат з курки-гриль з полуницею і шпинатомСалат з курки-гриль з полуницею і шпинатом
Салат з моцарелою і авокадоСалат з моцарелою і авокадо
» » Як приготувати салат з куркою та моцарелою
© 2021 henuathatsit.ru