Тайський салат з індички з креветками і манго

Відео: Салат з манго. Корисний тайський салат

Содержание

Відео: Салат з манго. Корисний тайський салат
Вам знадобиться
Інструкція

Напевно, ви вже здогадалися, що тайський салат з індичкою і креветками не входить в число повсякденних страв. Це незвичайне блюдо ідеально підійде до святкового столу, спробуйте здивувати ваших домочадців, приготувавши тайський салат до Нового року. Готування не відніме у вас багато часу, тому що салат простий у приготуванні. А також цей дуже смачний і незвичайний салат приємно здивує вас поєднанням смаків!

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 200 г філе індички
- 200 г заморожених очищених креветок
- 100 г стиглого манго
- 1 невелика цибулина
- рослинне масло для фритюру
- пучок зеленого салату
- 2 ч. Л. цукру
- 6 ст. л. лимонного соку
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 ч. Л. світлого соєвого соусу
- 6-7 крапель соусу Табаско
- сіль за смаком

Інструкція

Поставте варитися філе індички. Для цього промийте філе проточною водою і покладіть в каструлю. Налийте воду, щоб вона покривала м`ясо на 2-3 сантиметри. Після закипання зменшіть вогонь до середнього і варіть філе 40 хвилин. Зварене філе остудіть і наріжте тонкими скибочками. Воду з каструлі злийте.

Креветки потрібно спочатку розморозити і промити холодною водою, потім обсушити паперовим рушником і викласти в решітку для фритюру. У чисту каструлю налийте олію, закрийте кришку і зачекайте, поки масло розігріється. Відкрийте кришку і опустіть решітку з креветками у фритюр. Обсмажте креветки до золотистої скоринки. Викладіть грати на паперовий рушник, щоб видалити надлишок олії.

Тепер можна приготувати заправку. Для цього змішайте в окремому посуді лимонний сік, соєвий соус, оливкова олія, цукор і соус Табаско. Додайте нарізаний тонкими півкільцями цибулю і залиште на півгодини.

Дно салатник викладіть листям зеленого салату. Зверху викладіть індичку, потім креветки, лук і манго, нарізане маленькими шматочками. Залийте заправкою. Цей салат можна приготувати з курячим білим м`ясом замість філе індички, а також манго замінити ананасом.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі