Як прикрасити торт збитими вершками
Відео: Найпростіший і швидкий спосіб прикраси торта збитими вершками (як прикрасити торт кремом)
Содержание
Кулінарія - це не просто процес приготування їжі, це ще й мистецтво. І навіть в домашніх умовах хочеться побалувати близьких не тільки смачним, але і красивим стравою, особливо якщо його подача прив`язана до того чи іншого торжества. Зробити це нескладно, адже навіть просто прикрасивши торт збитими вершками, ви вже додасте йому святковий вигляд.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - вершки для збивання;
- - кондитерський мішок;
- - балончик зі збитими вершками;
- - закріплювач для вершків.
Інструкція
1
Купіть в магазині спеціальні вершки для збивання. Вони повинні бути досить високої жирності, від 33% і вище. Деякі користуються і продукцією, жирність якого становить близько 22%, проте результат далеко не завжди виявляється достатнім: вершки обпадають або й зовсім не збиваються.
2
Ретельно збийте вершки. Пам`ятайте, що вони вимагають акуратності й уваги: їх необхідно збивати строго певний час: якщо процес триває менше, вони не досягнуть потрібної консистенції, і попливуть на готовому торте, якщо довше - вони почнуть розшаровуватися і утворювати пластівці. Часто на упаковці написано приблизний час, необхідний для досягнення оптимальної структури, однак воно є приблизними і служить тільки для орієнтира.
3
Скористайтеся закрепителем для вершків, якщо не впевнені, що вони добре збережуть форму і не опаде. Розраховуйте його кількість, виходячи з інструкції на упаковці.
4
Прикрасьте торт шапкою з вершків, акуратно виклавши їх лопаткою. Прокресліть виделкою або зубочисткою хитромудрі візерунки, які підкаже вам ваша фантазія. Візьміть кондитерський мішок, якщо хочете не просто створити рівну поверхню, але створити за допомогою вершків композицію з різних квіток і фігурок.
5
Виготовте мішок самі, якщо на вашій кухні ще не з`явився цей кулінарний аксесуар. Просто знайдіть поліетиленовий пакет і виконайте в куточку невеликий отвір. Заповніть його до половини і візьміть однією рукою. Другий обережно видавлюйте вершки.
6
Купуйте готовий балончик зі збитими вершками, якщо немає бажання готувати їх самостійно. Однак запам`ятайте, що прикрашати ними торт потрібно безпосередньо перед подачею, і не забудьте як слід потрясти балончик. Якщо ви користуєтеся покупними вершками для збивання, нанесіть їх на торт заздалегідь, так як їм потрібен час для застигання.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Зефірний торт-десерт з фруктами і ягодами
- Желейно-фруктовий десерт зі збитими вершками
- Як приготувати торт "капучино"
- Як приготувати торт з хурмою
- Як приготувати мандариновий торт зі збитими вершками
- Як приготувати торт «банановий рай»?
- Торт "шоколадний пломбір"
- Чізкейк з апельсинами (без випікання)
- Торт "малина з вершками"
- Торт "яєчня" з персиками і збитими вершками
- Зукотті "тоскана"
- Торт «смородина в шоколаді»
- Шоколадний чізкейк "капучино"
- Шоколадне желе з вершками
- Бісквіт зі збитими вершками і вишнею
- Полуничний торт з сирним кремом
- Тортик зі збитими вершками
- Пиріг з полуницею і вершками
- Чізкейк «орео»
- Готуємо торт "кава, вершки, шоколад"
- Шоколадний торт з вершками і черешнею