henuathatsit.ru

Як готувати дичину

Відео: М`ясо кабана приготоване за особливим рецептом. Як приготувати кабана на природі

Блюдо з дичини можна приготувати так само, як і блюдо з курячого м`яса. Однак вийде набагато смачніше, так як м`ясо диких птахів корисніше і більш поживні. Така смакота прикрасить ваш стіл і порадує гостей.
Як готувати дичину
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
  • 1 глухар або тетерев
  • 1 стакан столового оцту
  • 1 стакан води
  • 4-5 скибочок шпику
  • 2 ст. ложки вершкового масла
  • 1 стакан м`ясного бульйону для смаження
  • сіль
  • зелень
  • овочі.

Відео: Полювання на косулю і приготування козулі в ресторані

Інструкція

1
Підготовлену тушку глухаря або тетерука витримаєте, перевертаючи, протягом дня, в оцті, розведеному водою.
2
Нашпигуйте тонкими смужками шпику, обсушити серветкою, посоліть, натріть маслом.
3
Смажте в гарячій духовці, повертаючи і поливаючи бульйоном, до повного приготування і рум`яної скоринки.
4
Полийте готову птицю 1-3 столовими ложками оцту і прожарьте.
5
Розрубати на порційні шматочки, полийте соком з дека, витримайте в духовці ще 15 хвилин.
6
Охолодіть, потім прикрасьте приготовану страву зеленню і овочами.

Корисна порада

Час приготування - 2 години.
Поділися в соціальних мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
Як смачно запекти курку в духовціЯк смачно запекти курку в духовці
Як приготувати "кислі" фрикаделькиЯк приготувати "кислі" фрикадельки
Як готувати глухаряЯк готувати глухаря
Кролик в духовці - рецепт на всі часиКролик в духовці - рецепт на всі часи
Як приготувати курку в тестіЯк приготувати курку в тесті
» » Як готувати дичину
© 2021 henuathatsit.ru