Як зберегти кавун
Відео: Зберігання кавунів
Содержание
Питання тривалого зберігання кавунів саме на часі, наприклад, для південних районів, де вони вирощуються у великій кількості. Як показує практика, зберегти кавун соковитим і смачним цілком можливо, хоча і не завжди просто.
Підберіть свій рецепт
1
Зберегти кавун протягом тривалого проміжку часу цілком можливо. Окремі сорти можуть зберігатися в належному вигляді до 3 місяців. Однак не всі кавуни придатні для зберігання. Виберіть абсолютно цілий, що не має пошкоджень кавун. Загорніть його в газету, покладіть в сумку і підвісьте.
2
Ще один варіант - зберігання на стелажах. Настелите на стелажі солому, зверху покладіть кавуни так, щоб вони не стикалися один з одним. У приміщенні необхідно підтримувати температуру від +1 до +3 градусів і вологість 80-85%. Кавуни періодично оглядають і перевертають. При укладанні та огляді користуйтеся бавовняними рукавичками.
3
Наступний спосіб зберігання - в піску подібно до того, як зберігають овочі. Кавуни помістіть в ящик і засипте піском. Ящик поставте в льох.
4
Кавуни, відібрані для зберігання, повинні бути в ідеальному стані. А це практично неможливо, наприклад, при тривалому транспортуванні. Куплені в магазині або на ринку зберегти, швидше за все, не вдасться. Однак кавуни можна засолити. І це теж дуже хороший спосіб збереження їх корисних і смакових якостей. Для засолювання вибирайте невеликі кавуни. Відріжте плодоніжки. Ретельно промийте обраний кавун в холодній кип`яченій воді. Проколіть шкірку в декількох місцях, укладіть в ємності і залийте розсолом. Зверху покладіть гніт. Зберігайте при температурі від 0 до 5 градусів не більше півроку. Для розсолу: 600 г солі для дрібних кавунів і 800 г для середніх на 10 літрів. Ємності використовуються пластикові або дерев`яні.
5
Дуже хороший спосіб - засолювання кавуна, що називається, у власному соку. Для розсолу - 400 г солі на 10 літрів води. На дно ємності викладається кавунова маса (для цього необхідно роздрібнити кілька кавунів). Потім цілі кавуни. І знову кавунова маса шаром 8-10 см. Залийте розсолом, закупорити. Температура зберігання не повинна перевищувати 5 градусів.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як зберегти врожай
- Як виростити кавун в теплиці
- Вирощування кавунів
- Як правильно вибрати кавун
- Як зберегти капусту
- Як квасити кавуни
- Як росте кавун
- Як вибрати смачний і нешкідливий кавун?
- Як солити кавуни в бочці
- Чому потрібно їсти кавуни
- Як вибрати насіння кавуна
- Як садити кавуни
- Де знайти кавуни в minecraft
- Як не отруїтися кавуном
- Як зберегти кавуни на зиму
- Як вибрати кавун
- Як оригінально подати кавун до столу
- Як виростити кавуни
- Як засолити кавун на зиму
- Як солити кавуни
- Експертиза кавуна