Як вибрати кавун

Відео: Лайфхак - ЯК ПРАВИЛЬНО ВИБРАТИ КАВУН - 5 РАД

Відео: Як вибрати кавун - Все буде добре - Випуск 232 - 8.08.2013

Перед покупкою кавуна не забудьте поцікавитися у продавця якістю реалізованої ним продукції. На кожну партію у торговця повинен бути відповідний сертифікат. Якщо всі документи у продавця в наявності, можете сміливо приступати до вибору.

Не женіться за розміром: великий - не означає стиглий. Найкраще орієнтуватися на вагу ягоди. Якщо кавун великий і порівняно легкий, беріть його, не роздумуючи. Середній за розміром плід теж може виявитися дуже стиглим і солодким. Особливо, якщо при легкому постукуванні по ньому лунає дзвінкий звук.

Показником стиглості служить і потріскування при натисканні кавуна. Але не перестарайтеся, інакше він може лопнути. Проведіть по шкірці кавуна нігтем. Якщо на ній не залишиться «садна», кавун буде стиглим.

Зверніть увагу на «хвостик» кавуна, він повинен бути сухою. Наявність плями, на тому боці, яким плід лежав на баштані, обов`язково. Причому, чим жовтіше воно буде, тим краще.

Про стиглості кавуна багато можуть розповісти і його смужки на шкірці. Чим вони рівніше і контрастніше, тим спелее ягода. Якщо є можливість, «скупайте» кавун в воді: стиглий продукт спливе, недозрілий - зануриться в воду.

Вважається, що найсмачніше арбузи- «дівчинки». Дізнатися їх можна по нижній частині ягоди. Опукла з маленьким кружком у арбуза- «хлопчика». Плоди з більш плоскою нижньою частиною і широким колом, відповідно, жіночої статі. Такі кавуни найбільш солодкі, і кісточок в них значно менше.