Як зробити домашній сир з сиру

Відео: Як зробити сир з сиру в домашніх умовах рецепт Секрету приготування домашнього сиру

Содержание

Домашній сир - відмінна альтернатива покупним сирів. Крім того, домашній сир корисний, не містить барвників і готується з натуральних інгредієнтів.

Підберіть свій рецепт

Сир залийте молоком і підігрійте на повільному вогні (але до кипіння не доводите).

Коли сироватка почне відділятися, відкиньте масу на друшляк, застелене потрійним шаром марлі. Залиште масу в друшляку, поки рідина повністю не стече.

Відіжміть сирну масу і перекладіть в каструлю. Додайте до маси жовтки, вершкове масло, сіль, соду і поставте на маленький вогонь.

Постійно помішуючи, доведіть масу до однорідного стану. Зелень кропу дрібно нарубати, додайте до маси і добре розмішайте.

З отриманої маси сформуйте гірку, загорніть в харчову плівку і покладіть на 6 годин у холодильник. Смачний домашній сир готовий!

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі