Як зробити консервовані помідори на зиму з смачним розсолом
Відео: МАРИНОВАНІ ПОМІДОРИ НА ЗИМУ | КОНСЕРВОВАНІ
Ці консервовані помідори з`їдаються в одну мить, розсіл випивається без залишку. Ті хто спробував консервувати помідори за цим рецептом, від інших рецептів відмовилися назавжди. І якщо ви вирішите зробити консервовані помідори з смачним розсолом за цими рекомендаціями, пошкодуєте тільки про одне, що мало законсервували.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - помідори середнього розміру
- - три моркви
- - три болгарського перцю
- - три головки часнику
- - 1,5 стручки гіркого перцю
- - лавровий лист
- - запашний перець
- - оцет
- - цукор
- - сіль
Інструкція
1
Рецепт розрахований на 10 літрових банок. Для того щоб зробити консервовані помідори на зиму, відберіть плоди середнього розміру, вимийте їх. Надріжте верхівку або проколіть помідори гострим ножем.
Складіть в банки, які попередньо вимийте і простерилизуйте. Розмір банки для консервування можете змінити на ваш розсуд.
Складіть в банки, які попередньо вимийте і простерилизуйте. Розмір банки для консервування можете змінити на ваш розсуд.
2
Закип`ятіть воду і залийте нею помідори. Накрийте банки кришками. Зверху укутайте теплим рушником або пледом. Залиште, поки вода не охолоне.
3
Морква, часник, болгарський перець, гіркий перець вимийте, очистіть, поріжте на невеликі шматки. Подрібніть в блендері і перемішайте. Якщо немає блендера, можете перекрутити овочі на м`ясорубці.
4
Налийте в каструлю чотири літри води. Дайте закипіти. Покладіть подрібнені в блендері або м`ясорубці овочі. Потім додайте 140 грам солі, 200 г цукру, запашний перець і лавровий лист. Дайте розсолу закипіти.
5
Налийте в кожну банку з помідорами 6% оцту. На літрову банку досить 30 грам оцту. Влийте в банки з помідорами розсіл, закрутіть кришками. Потім укрийте теплою ковдрою, залиште консервовані в банках помідори, поки не охолонуть.
Корисна порада
Кількість води для розсолу трохи змінюється від розміру помідорів. Намагайтеся класти помідори невеликих розмірів, баночку набивайте щільніше. Щоб зробити консервовані помідори на зиму з смачним розсолом, зверніть увагу на помідори сорту "вершки". Невеликі міцні плоди чудово підходять для цього рецепта консервування помідорів.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепт маринаду для помідор
- Консервований салат
- Салати для заготовки на зиму
- Салат на зиму "помідорні часточки"
- Як законсервувати помідори на зиму
- Як приготувати лечо з помідорів на зиму
- Як маринувати зелені помідори
- Як консервувати черрі
- Як маринувати помідори
- Як консервувати помідори
- Як зробити мариновані помідори
- Як маринувати помідори черрі
- Як приготувати помідори на зиму
- Як приготувати лечо з болгарського перцю
- Гострі зелені помідори
- Готуємо в`ялені помідори
- Заготовки на зиму з болгарським перцем
- Фаршировані мариновані помідори
- Помідори в гірчичному розсолі
- Помідори по-корейськи
- Заготовки з перцю