Фаршировані мариновані помідори
Відео: Солоні фаршировані помідори - Рецепт Бабусі Емми
Тим, хто любить консервовані помідори, неодмінно сподобається цей рецепт. Фаршировані помідори - це аромат часнику, гострота перцю і пікантний присмак зелені. Така закуска здатна підкорити з першого ж шматочка.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На банку 1,5 л:
- - 900 г томатів
- - 1 зубок часнику в розрахунку на 1 помідор;
- - 2 стручки червоного гострого перцю;
- - 1 цибулина середнього розміру;
- - 2 шт. лаврового листа;
- - 3 гілочки кропу з суцвіттями;
- - 3 гілочки петрушки;
- - гіркий перець або перець чилі;
- - 6 шт. чорного і запашного перцю горошком.
- Для розсолу:
- - 2 ст.л. цукру;
- - 1,5 ст.л. солі;
- - 30 мл столового оцту.
Інструкція
1
У ретельно вимитий банку покладіть гілочки кропу, лавровий лист і зелень петрушки. Наріжте цибулю тонкими кільцями і також складіть в банку. Додайте запашний і чорний перець.
2
Почистіть і помийте часник. Кожну часточку розріжте уздовж на 3 частини. Ретельно вимийте помідори. Зріжте верхівку у кожного помідора поруч із плодоніжкою.
3
Гіркий перець або перець чилі помийте і видаліть насіння. Ті, хто не дуже люблять гострі страви, можуть замінити гіркий перець болгарським. Наріжте весь перець невеликими шматочками. У кожен помідор застроміть 3 шматочки часнику і часточку перцю. Намагайтеся помістити начинку всередину м`якоті.
4
Складіть все нафаршировані помідори в банку, намагаючись не зім`яти їх. Залийте томати в банку окропом. Накрийте банку кришкою і залиште приблизно на півгодини.
5
Після закінчення визначеного часу злийте воду з банки в каструлю. Додайте цукор і сіль, влийте оцет. Отриманий маринад доведіть до кипіння. Залийте помідори гарячим маринадом і поставте банку стерилизоваться на 20 хвилин. Після цього закатати банку простерилизованной кришкою.
6
Переверніть банку кришкою вгору і поставте її остигати, накривши ковдрою або пледом. Після повного охолодження приберіть помідори на зберігання в темне і прохолодне місце.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Консервований салат
- Приголомшливі рецепти маринованих помідорів
- Салат на зиму "помідорні часточки"
- Риба по-марокканські
- Як законсервувати помідори на зиму
- Як приготувати лечо з помідорів на зиму
- Як фарширувати помідори
- Що можна приготувати із зелених помідорів
- Як маринувати помідори
- Як зробити консервовані помідори на зиму з смачним розсолом
- Як маринувати помідори черрі
- Як приготувати кетчуп зі слив?
- Як зробити аджику з помідорів
- Як приготувати помідори, фаршировані яйцями
- Як приготувати тушковану капусту з картоплею
- Як приготувати фаршировані помідори з сиром фета і зеленню
- Як приготувати смачні фаршировані яйця
- Гострі зелені помідори
- Заготовки на зиму з болгарським перцем
- Помідори в гірчичному розсолі
- Помідори по-корейськи