Як приготувати кайзершмаррн
Відео: Смачний десерт - кайзершмаррн
Кайзершмаррн є традиційним австрійським десертом. Це розірваний на маленькі шматочки млинець з родзинками, смажений на вершковому маслі, який посипається цукровою пудрою і подається гарячим, политим варенням або джемом.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 4 яйця
- 1 склянка борошна
- 1/4 чашки родзинок
- 1/4 склянки рому (коньяку, вина)
- 1 чашка молока
- 1/4 склянки цукру
- 1/2 чайної ложки ванільного екстракту або ванілін на кінчику ножа
- 1/4 ч.л солі
- 2 ст.л вершкового масла
- 1 столова ложка вершкового масла, розтопленого
- 1/4 чашки цукрової пудри
- 4 ст.л будь-якого варення або джему
Інструкція
1
Промийте ізюм. Замочіть його в 1/4 склянки рому, коньяку або вина на 30 хвилин. Після просочення рідину злийте.
2
Збийте в мисці міксером або віночком молоко, яйця, цукор, ванілін, сіль. Поступово додавайте просіяне борошно.
3
Розтопіть на великій сковороді 2 ст. ложки вершкового масла на середньому вогні. Вилийте тісто на розігріту сковороду. Зверху посипте родзинками. Смажте млинець з двох сторін до золотисто-коричневого кольору.
4
За допомогою лопатки або двох вилок порвіте млинець на шматочки 2-3 см. Полийте розтопленим вершковим маслом і посипте 1/2 від частини цукрової пудри. Перемішайте і продовжуйте смажити ще 2 хвилини, поки цукрова пудра не карамелізіруется.
5
Подавайте кайзершмаррн, политий будь-яким варенням або джемом, присипаної цукровою пудрою. Можна також прикрасити ягодами.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепт печива з вівсяних пластівців
- Рецепт простого і смачного пирога з кефіру
- Випічка на кожен день: 5 швидких рецептів
- Як зробити сільський яблучний пиріг
- Вергуни "сільські"
- Як приготувати пиріг з ревенем і полуницею
- Як зробити гарбузове млинці
- Як піч бездріжджові млинці
- Як приготувати бананово-кокосове тістечко
- Як спекти печиво «малятка»
- Як спекти пиріг з медом
- Сирний пиріг
- Сметанний пиріг з вишнею та мигдалем
- Повітряні булочки
- Шоколадне печиво з мигдальною глазур`ю
- Шоколадні горішки
- Лимонні квадратики
- Маннік
- Шоколадне печиво з зефіром в глазурі
- Торт "славний"
- Морквяний торт з вівсяними пластівцями