Як вичавити гранат

Швидше за все отримати гранатовий сік зі свіжого плоду можна за допомогою звичайного преса для цитрусових. Просто розріжте гранат на дві половинки, вичавити сік, прокрутивши кожну з них навколо осі преса. Недолік цього методу полягає в тому, що кісточки граната розлітаються на всі боки, забруднюючи простір, а соку при цьому виходить дуже мало.

Можна видавити сік і звичайної електричної соковижималкою на низьких оборотах, але приготуйтеся до того, що на виході у вас виявиться велика кількість непридатного макухи і зовсім трохи соку.

Найкраще видавлювати сік з гранатів за технологією, давно застосовується в близькосхідних країнах. Виберіть стиглий, соковитий і пружний фрукт. Придавите його до поверхні столу і почніть катати, намагаючись розчавити ягоди всередині плоду. Якщо ви не відрізняєтеся особливою силою, можете вдатися до допомоги кухонної дошки. На велику дошку тиснути вам будуть легше, ніж на маленьку кульку.

Коли гранат стане м`яким і податливим, просвердлите в його шкірці дірочку шириною 3-5 мм, вичавити сік в склянку. За допомогою цього способу ви отримаєте максимальну кількість соку, яке тільки може видати цей фрукт. Свіжовичавлений гранатовий сік потрібно відразу ж використовувати за призначенням. Вітаміни, що містяться в ньому, розкладаються на повітрі, і вже через пару годин сік, видобутий з такими зусиллями, нічим не буде відрізнятися від гранатового напою з найближчого магазину.

Свіжі насіння граната відрізняються непоганою схожістю. Для отримання насіння візьміть стиглий плід граната, куплений в магазині. Підійдуть і насіння з стиглого плоду кімнатного граната. Вийміть насіння з соковитою м`якоті і промийте у воді. Деякі фахівці радять знезаражувати насіння в слабкому розчині марганцівки.

Перед посівом можна на добу замочити насіння в розчині «Епін-екстра» з розрахунку трьох крапель препарату на півсклянки води.

Посів насіння граната рекомендують проводити пізно восени або навесні. Для посіву підготуйте контейнер з грунтовою сумішшю, приготовленої з однієї частини дернової землі і однієї частини промитого річкового піску.

Зволожите грунт, посійте в нього насіння на глибину не більше сантиметра від поверхні. Накрийте контейнер склом або поліетиленовою плівкою і помістіть в місце з температурою повітря не нижче двадцяти і не вище двадцяти п`яти градусів. Підтримуйте грунт у вологому стані, поливаючи її теплою водою.

При сприятливих умовах перші паростки можуть з`явитися вже через два тижні після посіву. Як тільки з`являться два справжніх листочка, сіянці слід пікірувати по одному в маленькі горщики з шаром дренажу на дні і грунтовою сумішшю, приготовленої з частини перегнійної землі, двох частин дернової землі, двох частин листової землі і двох частин піску.

Щоб пікірувати сіянці, акуратно витягніть їх з контейнера, в якому проростало насіння. Укоротите корінці на одну третину довжини. Пальцем або пікіровальним кілочком зробіть отвір в грунті і опустіть в нього сіянець так, щоб корінці НЕ загнулася. Притисніть коріння грунтом, встромивши пікірувальні кілочок збоку від лунки.

Через пару місяців пересадите рослина в горщик, діаметром на два сантиметри більше попереднього. При пересадці використовуйте такий же склад грунтової суміші і не пошкоджувати земляний кому.