henuathatsit.ru

Як приготувати тістечко з лимонною начинкою

Відео: тарталетки з лимонним кремом / ЛИМОННИЙ Тарту / як приготувати смачний десерт / курд / простий рецепт

Освіжаючі лимонні тістечка відмінно підійдуть в якості річного десерту до чаювання і чудово піднімуть настрій в дощовий або осінній день. За цим рецептом тістечка виходять смачними, ароматними і м`якими.
Як приготувати тістечко з лимонною начинкою
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • Для коржа:
  • - 2 ст. борошна;
  • - 1/3 ст. цукрової пудри;
  • - 1/3 ст. коричневого цукру (або звичайного);
  • - 1/2 ч.л. солі;
  • - 3/4 ст. вершкового масла, нарізаного на кубики.
  • Для начинки:
  • - 2 ст. цукру;
  • - 6 ст.л. борошна;
  • - 1/8 ч.л. солі;
  • - 1 1/2 ст.л. лимонної цедри;
  • - 3/4 ст. свіжого лимонного соку;
  • - 1/4 ст. свіжого апельсинового соку;
  • - 4 великих яйця;
  • - 3 великих яєчних жовтки;
  • - 3 1/2 ст.л. жирних вершків.

Інструкція

1
Розігрійте духовку до 350 градусів. Змастіть форму для випікання 20х30 см вершковим маслом.
2
У блендері або віночком збийте борошно, цукрову пудру, коричневий цукор (при відсутності використовуйте звичайний цукор) і 1/2 ч.л. солі. Додайте нарізане кубиками вершкове масло, бажано розм`якшене. Продовжуйте збивати, поки консистенція не стане однорідною. Вилийте тісто у форму рівним шаром. Випікайте в попередньо розігрітій духовці до злегка золотистого кольору протягом 20 хвилин.
3
У мисці змішайте цукор, борошно і 1/8 ч.л. солі. За кілька хвилин до того, як корж спечеться, змішайте лимонний і апельсиновий сік, натерту на дрібній тертці лимонну цедру, яйця, яєчні жовтки і жирні вершки. Збийте. Вилийте суміш у форму на гарячий корж. Зменшіть температуру випікання до 325оС і поверніть корж в духовку ще на 20-25 хвилин.
4
Дайте випічці охолонути при кімнатній температурі протягом години, потім накрийте і помістіть в холодне місце на 1,5 години. Для повного застигання можна залишити в холодильнику на ніч.
5
Перед подачею наріжте квадратиками, присипте цукровою пудрою. Спечені нарізані тістечка зберігайте в холодильнику.
Поділися в соціальних мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
Апельсиновий бісквіт з ніжним кремомАпельсиновий бісквіт з ніжним кремом
Як приготувати торт "опера в білому"Як приготувати торт "опера в білому"
Кекс з лимонною глазур`юКекс з лимонною глазур`ю
Як приготувати шоколадно-банановий тортЯк приготувати шоколадно-банановий торт
Чорничні тарталетки з лаймовим кремомЧорничні тарталетки з лаймовим кремом
» » Як приготувати тістечко з лимонною начинкою
© 2021 henuathatsit.ru