Як приготувати горіхову тарталетки?
Відео: Тарталетки з горіховим мусом
Це частування з насиченою горіховою начинкою і ледь помітним медовим ароматом хочеться піч знову і знову - настільки воно смачне!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для основи:
- - 240 г борошна;
- - 125 г вершкового масла;
- - 30 г цукрової пудри;
- - 1 великий жовток;
- - 50 мл молока.
- Для горіхової начинки:
- - 6 ст.л. рідкого меду;
- - 125 г горіхів;
- - 1 велике яйце;
- - 60 г цукру (або за смаком);
- - 45 г вершкового масла;
- - дрібка солі;
- - 1 ч.л. з гіркою цедри апельсина.
Інструкція
1
Масло для приготування нарізати кубиком і викласти в миску, щоб воно розм`якшилися. Потім просіяти туди борошно і цукрову пудру і перетерти все в крихту. Додати жовток і молоко до утворення м`якого тіста. Скачати його в кулю, загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник на півгодини.
2
Духовку розігріти до 180 градусів. Форму для випічки діаметром 26 см змастити маслом і розподілити по ній тісто. Зверху тесту викласти боби або наколоти його в декількох місцях виделкою. Піч в розігрітій духовці протягом 20 хвилин.
3
Для начинки насамперед розтопити в мікрохвильовці або на водяній бані вершкове масло і дати йому трохи охолонути. За бажанням в цей час можна крупно порубати ножем горіхи.
4
Міксером збити яйце з сіллю, медом або сиропом і цукром за смаком (обов`язково пробуйте: він може і зовсім не знадобитися). Додати до суміші цедру, горіхи і масло, ще раз все ретельно перемішати і вилити на готову основу. Повернути в духовку на 20 хвилин.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Декоративне масляне печиво
- Як приготувати печиво з какао-порошком
- Як приготувати пісочний торт з ревенем
- Як приготувати "чізкейк по-російськи"?
- Як спекти "бакскій" пиріг із заварним кремом і черешнею
- Як приготувати яблучний пиріг з тіста філо
- Як спекти рогалики з маком
- Як приготувати яблучний кекс з штрейзелем
- Як приготувати сметанник з вишнями
- Як приготувати малинові булочки
- Як приготувати вишневий пиріг з гратчастим верхом
- Пиріг з сиром брі та шинкою
- Мигдальний пиріг з рікоттою
- Пиріг «карамелька»
- Торти, які не потрібно піч
- Чорничні тарталетки з лаймовим кремом
- Пиріг з курячого м`яса
- Печиво "двоколірні зірочки"
- Смачний сливовий пиріг з маковою начинкою
- Повітряний чізкейк з лісовими ягодами
- Фінський яблучний пиріг