Як приготувати яблучний пиріг з тіста філо
Відео: Яблучний штрудель. тісто Філо
Без сумніву, це один з найсмачніших яблучних пирогів: хрустке тісто, приголомшливий аромат кориці і цитруса і багато соковитої начинки! Крім того, якщо у вас в морозилці припасено упаковка тесту філо, робиться він елементарно!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 4 великих яблука "Голден";
- - 90 г коричневого цукру;
- - 0,5 ч.л. кориці;
- - 1 ст.л. міцного ароматного алкоголю;
- - сік і цедра половини лимона;
- - 90 г вершкового масла;
- - 12 аркушів тесту філо;
- - 90 г дрібного білого цукру;
- - 5 г ванільного цукру.
Інструкція
1
З яблук зняти шкірку і нарізати середнім кубиком. Полити лимонним соком (щоб не втратили колір) і змішати з його цедрою.
2
На сковороду викласти кубик вершкового масла (від загальної кількості), розтопити його на середньому вогні. Викласти в масло яблука і тушкувати, акуратно помішуючи, протягом 5 хвилин. Потім додати коричневий цукор і корицю, тримати на плиті, поки цукор повністю на розійдеться. Прибрати з конфорки і дати охолонути.
3
Для роботи з тестом підготуйте рушник, змочений водою, щоб накривати пласти фило: тонке тісто миттєво висихає! Розпустити вершкове масло на водяній бані або в СВЧ. Промазати їм за допомогою пензлика роз`ємну форму діаметром 16 см.
4
Пласт тесту змастити маслом і викласти на дно форми так, щоб краю залишилися зовні. Злегка присипати білим цукром і накрити ще одним шаром, розгорнувши його на 90 градусів, який також промазати маслом і посипати цукром ... Повторити дії 4 рази. 4 шар покрити яблучною начинкою і продовжити викладати пласти тіста, поки вони не закінчаться, промащуючи кожен шар маслом і присипаючи цукром.
5
Звисають краю підібрати і накрити ними пиріг. Чи не притискайте! Пиріг повинен бути схожим на зім`ятий клаптик паперу. Злегка покрийте зверху маслом і знову присипте цукром. Відправити в розігріту до 190 градусів духовку на 25 хвилин: верх випічки повинен стати золотистим. Витягати готовий пиріг з форми, тільки коли він повністю охолоне.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепт пирога з яблук
- Дієтичний штрудель з тіста філо
- Риба в тесті філо
- Як зробити сільський яблучний пиріг
- Як приготувати смачний пиріг з яблук
- Як приготувати простий яблучний пиріг
- Як спекти цветаевский яблучний пиріг
- Як приготувати яблучні трикутники з тіста філо
- Як приготувати пиріг з яблучним соком і мигдалем
- Як приготувати кошики з журавлиною з тіста філо
- Як просто приготувати яблучний пиріг
- Як приготувати вишневий пиріг з гратчастим верхом
- Як запекти груші в конвертиках з тіста філо
- Як приготувати трубочки з тіста філо з рікоттою
- Як приготувати трикутники з тіста філо з сиром і ягодами?
- Печемо конвертики з тіста філо з журавлиною і яблуком
- Пиріг «карамелька»
- Яблучний пиріг з корицею в мультиварці
- Вишнево-яблучний штрудель з рікоттою
- Фінський яблучний пиріг
- Яблучний пиріг з нормандії і англійський яблучний пай