Як спекти цветаевский яблучний пиріг
Відео: цвєтаєвської ЯБЛУЧНИЙ ПИРІГ. Дуже ніжний і супер смачну!
Рецептів яблучних пирогів - безліч. Багато вміють пекти найпростіший з них - шарлотку. А я хотіла б розповісти ще про один дуже смачне пирозі, який, за легендою, подавали в сім`ї Цвєтаєвих. Цей легкий і ніжний десерт нескладний у приготуванні і обов`язково вам сподобається.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1-1,5 склянки борошна
- - 300 грам сметани
- - 200 грам цукру
- - 150 грам вершкового масла
- - 1 чайна ложка розпушувача
- - 1 яйце
- - 3-4 кислих яблука
Інструкція
1
Просійте борошно і змішайте з розпушувачем. Акккуратно замішайте в борошно 100 грам сметани і розтоплене або просто розм`якшене вершкове масло. Вимісити м`яке тісто, скачайте в кулю і поставте в мисці в холодильник на півгодини.
2
Поки тісто стоїть в холодильнику, займіться начинкою. Наріжте яблука тонкими скибочками, видаліть насіння. Шкірку зрізати не потрібно. Яблука краще вибирати кислих сортів, наприклад Антонівка.
3
Для начинки збийте вінчиком яйце, 200 г цукру, 200 грам сметани, 2 столові ложки борошна. Цукор повинен розчинитися повністю.
4
Викладіть тісто у форму, змащену маслом. Бортики пирога слід зробити високими. На тісто викладіть нарізані яблука. Зверху повністю залийте яєчно-сметанною начинкою.
5
Випікайте пиріг при температурі 180 градусів протягом години. Начинка не повинна застигнути при випіканні повністю. Вона стане більш щільною після охолодження пирога.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепт пирога з яблук
- Дієтичний пиріг з яблуками
- Як зробити сільський яблучний пиріг
- Як спекти пиріг з сирно-фруктовою начинкою
- Як приготувати смачний пиріг з яблук
- Як приготувати пісочний сирно-яблучний пиріг
- Як приготувати пиріг з яблучним соком і мигдалем
- Як приготувати яблучний пиріг в аерогрилі
- Сирний пиріг
- Вівсяно-сирний пиріг з ягодами
- Яблучний пиріг «з`їж мене!»
- Сирний пиріг з чорницею
- Пиріг "ноктюрн"
- Ніжний пиріг з ревенем
- Яблучно-маковий пиріг
- Пиріг з хурмою
- Ванільний яблучно-сирний пиріг
- Яблучний пиріг в мультиварці
- Яблучний пиріг з кардамоном
- Фінський яблучний пиріг
- Пісочний пиріг з малиною