Прості рецепти в чашці

Мікрохвильова піч прихильно кип`ятить воду в чашках. Чому б їй не готувати в чашках щось ще? Варіанти швидких сніданків в мікрохвильовці - для дітей і для дорослих.
Примітка: запропоновані рецепти - не догма, але джерело натхнення. Якщо ви захочете змінити пропорції, наприклад, зменшити кількість цукру, воля ваша!
Кіш з шинкою в чашці
Кіш - це просто відкритий пиріг з омлетом, а тому в омлетну масу можна додати що завгодно: овочі, гриби, трави, бекон, фуагра і трюфелі. А базовий рецепт простий. змішайте:
1 яйце,
1,5 столової ложки молока,
2 чайних ложки крем-сиру (Філадельфія, маскарпоне і т.п.),
невеликий шматочок білого хліба (нарізаний на крутончікі)
і скибочку шинки (теж нарізаний).
Посоліть, поперчіть, додайте дрібку кмину. Готуйте в мікрохвильовці на високій потужності приблизно 1 хвилину 10 секунд.

Коричний пудинг в гуртку
Три хвилини - і готово! Вийде солодкий пудинг з корицею - для тих, хто любить цю спецію, зрозуміло. змішайте:
2 столових ложки яблучного пюре,
1 столову ложку рослинної олії,
1 столову ложку жирних вершків,
2,5 столової ложки коричневого цукру,
щіпку ванілі,
чверть чашки + 1 столову ложку борошна,
¾ чайної ложки меленої кориці,
¼ чайної ложки пекарського порошку,
шепотку солі.
Збийте всі інгредієнти виделкою до утворення одноманітною пишної маси. Готуйте в мікрохвильовці 1 хвилину або 1 хвилину 15 секунд на високій потужності. Покрийте зверху кремом з м`якого сиру: на 1 ложку крем-сиру (наприклад, маскарпоне) - 2 ложки цукрової пудри і 1 чайна ложка молока.

запечена вівсянка
Вівсянку можна не тільки варити, але і запікати - користь та ж! Для повноцінного сніданку, багатого харчовими волокнами, змішайте в гуртку:
1/2 чашки вівсяних пластівців швидкого приготування,
1 столову ложку насіння соняшнику,
1 яйце,
1/2 чашки молока,
1/3 размятого банана,
пів`яблука, нарізаного на шматочки,
2 чайних ложки меду,
щіпку кориці.
Запікайте в мікрохвильовці на високій потужності 2-3 хвилини, потім розімніть запечену вівсянку ложкою і за бажанням додайте трохи молока або натурального йогурту.

Пиріг шоколадно-горіховий в мікрохвильовці
Насправді це пиріг з шоколадно-горіхової пасти, але кому яке діло! Готується швидко, виглядає красиво. Змішайте в гуртку:
2 столових ложки цукру,
3 столових ложки какао,
4 столових ложки борошна,
3 столових ложки молока,
3 столові ложки рослинної олії,
3 столових ложки шоколадно-горіхової пасти типу Nutella,
1 яйце,
1/4 чайної ложки пекарського порошку.
Збийте в гуртку виделкою, поки маса не стане однорідною і гладкою, поставте в мікрохвильовку на 1,5 хвилини. Прикрасьте збитими вершками, якщо краса здається вам недостатньою.

Тефтелі в чашці
Білковий сніданок - не обов`язково яйце-пашот з лососем. Іноді можна і м`ясне блюдо приготувати, а в якості наповнювача взяти вівсянку. Сніданок ж. Отже, для тефтелей в чашці сформуйте кульку з суміші:
2 столових ложок молока,
1 столової ложки томатного кетчупу,
2 столових ложки вівсяних пластівців швидкого приготування,
100 грамів яловичого фаршу,
солі-перцю-приправ за смаком.
У чашку, политу кулінарним спреєм або злегка змащену маслом, покладіть м`ясної кульку, запікайте в мікрохвильовці 3 хвилини на високій потужності. Подавайте з соусом або маринованими овочами. І так, для тефтелей можна використовувати улюблений рецепт рубаних котлеток.

низьковуглеводних чізкейк
Ця страва готується всього кілька хвилин, ось тільки остигати має годину. Зате є варіант - приготувати кілька штук заздалегідь, а потім просто дістати з холодильника і подати голодуючим: дітям, гостям, собі. Отже, на одну порцію вам потрібно:
50 гр крем сиру (Філадельфія, маскарпоне, аналоги),
2 столових ложки сметани,
1 яйце,
1/2 чайної ложки лимонного соку,
шепотка ванілі,
2-4 столових ложки цукрозамінника (варіюйте за смаком).
Змішайте, збийте, складіть в піалу або невелику миску для мікрохвильовки, готуйте 90 секунд, раз в 30 секунд перемішуючи. Дайте охолонути, прикрасьте ягодами, горіхами, збитими вершками: на все ваша воля. До речі, крем-сир можна замінити сиром, тоді буде сирна запіканка. Цукрозамінники можна віддати перевагу цукор, але тоді це буде вже не низьковуглеводну блюдо.

Шоколадно-карамельний пиріг в мікрохвильовці
В якості начинки автор рецепта пропонує солону карамель: щось на кшталт наших м`яких ірисок, тільки з солоним присмаком. Якщо у вашому господарстві цього добра не водиться, можна використовувати просто іриски або пару шматочків гіркого шоколаду, ефект буде приблизно тим же. Головне, щоб розплавилося. Отже, змішайте:
4 столові ложки борошна,
4 столові ложки цукру,
3 столові ложки какао-порошку,
чверть чайної ложки пекарського порошку,
чверть чайної ложки солі,
1 яйце,
3 столових ложки молока,
1 столову ложку рослинної олії.
Збийте тісто в гуртку чи перелийте туди готове, а потім опустіть в центр маси карамель, іриски або шоколад. Півтори хвилини в мікрохвильовці на високій потужності, потім перевірте, і якщо тісто не пропеклося, додайте ще 30 секунд.