Салат з креветками і свіжими печерицями
Смачний салат з креветок, свіжих печериць, овочів і пряних трав порадує всіх любителів морепродуктів. Завдяки прекрасному поєднанню інгредієнтів салат виходить дуже корисним і низькокалорійним. Вказаної кількості продуктів вистачить на 3 порції.
Содержание
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - креветки - 300 г;
- - печериці - 200 г;
- - огірки - 2 шт .;
- - помідори черрі - 5 шт .;
- - листя салату айсберг або романо - 50 г;
- - кервель (зелень) - 20 г;
- - зелена цибуля - 20 г;
- - оливкова олія - 50 мл;
- - масло кунжутне - 1 ч. л .;
- - винний оцет - 1 ч. л .;
- - лимон - 1 шт .;
- - сіль - 0,5 ч. л .;
- - білий мелений перець - 0,5 ч. л.
Інструкція
1
Печериці очистіть від забруднень, добре промийте водою. Трохи обсушити і наріжте кубиками середнього розміру. З лимона вичавити сік. Полийте порізані гриби лимонним соком, посоліть, поперчіть. Залиште на 30 хвилин.
2
Креветки відварити в підсоленій воді (3-4 хвилини), остудіть, очистіть від панцира. Кожну креветку розріжте на 3-4 частини. Полийте лимонним соком, посоліть, поперчіть. Залиште на 10-15 хвилин.
3
Підготовка овочів. Огірки промийте водою, очистіть від шкірки, видаліть насіння. Наріжте великими кубиками. Кожен помідор черрі розріжте на 4 частини. Лук і кервель дрібно наріжте. Листя салату порвіть руками.
4
Приготування заправки. Змішайте оливкову олію з кунжутним, додайте винний оцет, посоліть, поперчіть. Збийте суміш віночком.
5
З`єднайте гриби, креветки, огірки, помідори, цибуля, салат, кервель. Акуратно перемішайте. Полийте салат заправкою і відразу подавайте на стіл. Блюдо готове.
Корисна порада
Кервель - пряна трава. Він дуже популярний в європейській кухні. Кервель має тонкий аромат, що поєднує аромат петрушки, естрагону і анісу. Крім того, він підсилює аромат інших трав, що входять в блюдо. Кервель не можна термічно обробляти, інакше він втратить свій смак.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати легкий салат з куркою
- Салат з маринованих морепродуктів
- Салат "морський мікс"
- Рецепти салатів на швидку руку
- Салат з молодої капусти і зелені
- Салат з моцарелою і авокадо
- Як приготувати теплий салат з яловичиною і морквою
- Салат з восьминогами по-кипрські
- Як приготувати королівський салат
- Салат зі спаржею та креветками
- Морський салат з помідорами "чері"
- Салат з креветками і апельсином
- Як приготувати салат з сьомгою і моцпреллой
- Рецепт салату з шинкою і сухариками
- Рецепти салатів з кальмарами
- Як приготувати смачний салат з печерицями
- Рецепт салату зі смажених печериць
- Салат з креветок
- Салат з креветками, пармезаном і черрі
- Домашній салат з креветок
- Салат з індички з овочами