Кошики з дині з курячим салатом
Відео: Освіжаючий салат з дині і руколи. Дивовижне поєднання!
Содержание
Якщо у вас немає можливості відвідати країни, де ананаси і ківі вільно ростуть на задньому дворі, екзотичний смак і тропічний вид цього салату підніме вам настрій навіть в самий похмурий день.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 дині сорту «Колгоспниця» (кожна приблизно по 500 г);
- - 250 г курячого філе;
- - 150 г Чеддер;
- - 2 ківі;
- - 2 гуртка ананаса;
- - 2 ст. ложки гірчичного масла.
- Для заправки:
- - 2 ст. ложки йогурту;
- - 1 ст. ложка майонезу;
- - чорний перець, сіль.
- Для маринаду:
- - 1 гострий перець чилі;
- - 2 ч. Ложки соку лимона;
- - 1 ст. ложка ананасового соку;
- - чорний перець, сіль.
Інструкція
1
Встановіть диню хвостиком вгору, рівно відріжте «кришечку» гострим ножем - приблизно третина дині. Витягніть кісточки, витягніть великою ложкою м`якоть, намагаючись не пошкодити шкірку. Аналогічну процедуру проведіть з другої динею. Прикрийте «кошик» з шкірки плівкою, приберіть в холодильник і приготуйте салат.
2
М`якоть дині поріжте невеликими шматочками. У сковорідці прогрійте гірчичне масло, покладіть шматочки курячого філе, смажте з кожного боку по 3 хвилини. Потім прикрийте курку фольгою, дайте їй постояти 10 хвилин.
3
Сир чеддер поріжте тонкими смужками. Очистіть ківі від шкірки, розріжте навпіл уздовж, потім часточками. Ананас поріжте невеликими кубиками.
4
Тепер приготуйте маринад. Для цього очистіть перець чилі від насіння, видаліть білі перегородки, дрібно поріжте. Змішайте ананасовий сік з лимонним, додайте чилі, посоліть, перемішайте.
5
Змішайте окремо диню, сир, філе, ківі і ананас, полийте маринадом, приберіть на 1 годину в холодильник.
6
Майонез змішайте з йогуртом, додайте перець і сіль за смаком. Викладіть в «кошики» з динної шкірки салат, полийте заправкою, відразу подавайте.
Корисна порада
В цей тропічний салат при бажанні можна додати обсмажені горіхи, наприклад кешью або макадамію.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат з курячим філе і кедровими горішками
- Салат з манго
- Приголомшливі рецепти з динею!
- Смачні заправки для салатів
- Салат "фунчоза"
- Десерти зі свіжого ківі
- Салат з куркою і ківі
- Солодкий салат з динею і горіхами
- Салатик «ніжний»
- Як приготувати десерт з дині і нектарина
- Десерт з дині: желе з шоколадом
- Натуральні маски з дині
- Гарячий овочевий салат з куркою каррі
- Як приготувати лікер з дині
- Пунш з дині
- Як прикрасити стіл кавунової кошиком
- Як зробити два незвичайних крижаних коктейлю
- Як приготувати коктейль з кокосом
- Мармелад з дині
- Диня з лаймом, м`ятою і імбиром
- Вершковий крем в дині