Чим можна замінити м`ясо в раціоні?
Відео: чим же замінити м`ясо 10 варіантів корисного білка ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ від ІРИНИ ЛОГВИНЕНКО
Содержание
Раціон більшості людей складається з м`яса. По-середньому від 10 до 30 відсотків споживаної їжі припадає на м`ясо і м`ясні продукти. З усіх споживаних продуктів саме воно найбільш багате білком. Якщо білка в організмі не вистачає, можуть початися проблеми з діяльністю м`язів. Але крім корисного протеїну в м`ясі містяться і шкідливі речовини для організму: холестерин, жири. Тому своє меню потрібно урізноманітнити.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- риба
- соєві продукти
- бобові
- Молочні продукти (сир
- сир)
- гриби
- горіхи
Відео: БІЛОК для вегетаріанців • ТОП-5 ⚫ Таша Топорова
Інструкція
1
м`ясо в раціоні цілком спокійно можна замінити рибою. У м`ясі риби міститься менше холестерину і більше корисних жирів і розчинних елементів. Для найкращого збереження корисних речовин рибу найкраще готувати на пару.
2
Крім м`яса білки містяться в рослинній їжі. Якщо вам потрібно замінити м`ясо у вашому раціоні, то гідною заміною будуть бобові культури. Наприклад: соя, квасоля, горох і сочевиця. Включаючи їх в своє меню, ви заповните дефіцит протеїну в організмі. Деякі дієтологи вважають, що вміст білка в сої (40%) перевершує м`ясо. Також було відмічено, що при збільшенні споживання бобових в організмі знижується рівень холестерину.
3
Наступна заміна м`яса - молочні продукти. Дуже багато протеїну міститься в сирі і сирі. Але для того, щоб ваша їжа була корисною, краще не зловживати жирними сортами цих продуктів.
4
Ще один корисний "м`ясозамінник "- це гриби. Вміст калорій в грибах набагато нижче, ніж в м`ясі, однак корисних речовин в них дуже багато. Існує маса різних страв з них: можна готувати супи, гарніри і додавати гриби в тушковані блюда. Тільки потрібно використовувати в їжу їстівні гриби, якщо ви хоча б трохи сумніваєтеся в грибах, краще не ризикувати, щоб не нашкодити здоров`ю.
5
Також білковий дефіцит дуже добре заповнюють горіхи. Їх добре вводити в ранкові каші, в овочеві салати і в сиркові десерти. Рецепти з використанням горіхів можна знайти в інтернеті.
Зверніть увагу
При додаванні горіхів в їжу потрібно уважно стежити за тим, щоб в блюдо, бува, не потрапили шкарлупки.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Які продукти повинні бути в раціоні спортсменів
- Як грамотно харчуватися, щоб бути здоровим?
- Банановий рецепт для заповнення білка
- Чим можна замінити протеїн
- Як перестати пити протеїн
- Які продукти містять велику кількість протеїну
- Як дотримуватися правильне харчування
- Як зменшити споживання холестерину
- Як влаштувати білковий розвантажувальний день
- Який білок споживають вегетаріанці
- Що є для набору м`язової маси
- Для чого потрібен організму білок
- Вдале поєднання: як зробити продукти корисними
- Які продукти містять найбільше жиру
- Які продукти потрібні для набору м`язової маси
- У яких продуктах найбільше білків і вуглеводів
- У яких рослинних продуктах найбільше білка
- У яких продуктах найбільше холестерину
- У яких продуктах багато жирів
- Яке значення білків, жирів і вуглеводів в раціоні
- Вегетаріанство. Рослинні джерела незамінних амінокислот