Як приготувати роли рецепти

Відео: СУШІ І РОЛИ домашні. Легко і просто! Як приготувати смачно, швидко і красиво!

Содержание

Відео: СУШІ І РОЛИ домашні. Легко і просто! Як приготувати смачно, швидко і красиво!
Відео: Як зробити роли ФІЛАДЕЛЬФІЯ. Простий недорогий рецепт
Інструкція
Корисна порада

Японська кухня - це поєднання гармонії, краси і традицій, освоїти які не так-то складно. Основні продукти, які використовуються в японській кухні, - це, звичайно ж, риба (частіше слабосолона), рис, морепродукти і овочі. Основні страви, найбільш знайомі і часто зустрічаються в Європі - суші і роли. В свою чергу, роли також розрізняються на класичні, гострі, гарячі. Таким чином, будь-який гурман зможе підібрати щось на свій смак.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

200 г слабосоленої риби (сьомга або форель)
2 склянки рису (краще використовувати круглозерновой)
1 огірок
2 столових ложки японського оцту
2 столових ложки цукру
2 чайних ложки солі
листи норі
васабі
маринований імбир
соєвий соус

Відео: Як зробити роли ФІЛАДЕЛЬФІЯ. Простий недорогий рецепт

Інструкція

Промийте рис під холодною проточною водою. Залийте водою в пропорції 1: 1. Підсолити. Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні, протягом 10-15 хвилин. За цей час вода повинна повністю випаруватися. Зніміть з вогню і залиште його під кришкою на 10 хвилин.

Приготуйте заправку для рису. Розчиніть в 2 столових ложках японського оцту 2 столові ложки цукру і 2 чайні ложки солі.

Рис викладіть у велике блюдо, не перемішуючи, і залийте приготовленим заправленням. Залиште рис охолоджуватися.

Підготуйте начинку. Рибу нарізати тонкими смужками. Огірок наріжте соломкою.

Викладіть на рогожу лист норі. Змоченими в холодній воді, руками розташуйте по всій довжині аркуша рис, залишаючи з одного краю 1-1,5 см.

Посередині покладіть начинку: рибу, огірок.

За допомогою циновки скрутіть рол. Розріжте отриманий рулет на порційні шматочки.

Готову страву подають на відкритому блюдце з соусом і васабі, прикрашене маринованим імбиром. Смачного!

Корисна порада

Основна складова ролів - рис і риба. І той і інший продукт надзвичайно корисний. Рис збагачений складними вуглеводами, вітамінами, клітковиною і амінокислотами. Риба також насичена необхідними для нашого організму поживними речовинами.
При розрізуванні ролів використовують гострий, добре наточеними ніж.

Для приготування ролів використовують тільки екологічно чисті і свіжі продукти.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі