Як приготувати дитині сир

Відео: Молочна кухня, або кефір і сир домашнього приготування. Що краще? - Вебінар

Содержание

Відео: Молочна кухня, або кефір і сир домашнього приготування. Що краще? - Вебінар
Відео: Як зварити сир для дитини ᴥ Смачний і ніжний сир
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

На полицях магазинів представлений величезний вибір сиру різних виробників, різного ступеня жирності, для будь-якого віку, починаючи з найменших. Можна піти і купити сир в магазині, а можна, витративши мінімум зусиль і часу, приготувати смачний сир для своїх малюків самим. Так ви будете впевнені, що продукт зберіг всі свої корисні властивості і вітаміни.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

2 каструлі
2 баночки домашнього йогурту

Відео: Як зварити сир для дитини ᴥ Смачний і ніжний сир

Інструкція

Візьміть 2 каструлі, діаметр однієї повинен бути трохи менше ніж діаметр інший, щоб каструля меншого діаметру не досягала до дна великий. У маленьку налийте йогурт, а в більшу налийте води і доведіть до кипіння.

Коли вода закипить, помістіть каструлю з йогуртом всередину, але з вогню не прибирайте. Такий процес називається паровою лазнею.

Через кілька хвилин, сироватку, яка вже відділилася від молочної суміші, не перемішуючи, обережно зберіть в середину каструлі. Молочна суміш повинна перебувати на паровій бані приблизно хвилин 10.

Вимкніть вогонь і залиште масу на 30-40 хвилин, не виймаючи з каструлі.

Дістаньте каструлю, вилийте окріп з великої каструлі і налийте в неї холодну воду. Потім знову поставте каструлю на холодну баню і почекайте 20 хвилин для того, щоб маса охолола.

Перелийте молочну масу в ситечко, щоб сироватка стекла з сиру, через 10 хвилин продукт готовий до вживання.

Зверніть увагу

У процесі приготування, уважно стежте за тим, щоб дитина перебувала на безпечній відстані від гарячої каструлі і вогню, інакше він може обпектися. Завжди використовуйте тільки свіжі продукти, якщо той чи інший продукт змусив вас засумніватися, не замислюючись, викидайте, здоров`я дорожче!

Корисна порада

Якщо ви готуєте для малюка, то не забудьте обов`язково обдати ситечко окропом. У домашній сир можна додати трохи ягід або фруктів, приправивши все цукром або фруктозою (сахарозою).

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі