Добре застосовувати гаряче вино на ніч перед сном, оскільки алкоголь добре заспокоює і присипляє. Є як мінімум два способи, як приготувати хороший напій на основі вина.
Гаряче вино і глінтвейн
Існує два варіанти приготування гарячого вина, які не слід плутати. По-перше - це просто підігрітий напій з мінімумом спецій, приготувати який зовсім нескладно. Його не слід плутати з глінтвейном, оскільки рецептура дещо відрізняється.
Відео: глінтвейн від застуди та грипу, глінтвейн при кашлі, глінтвейн від застуди, глінтвейн при температур
Для «просто» гарячого вина потрібно саме вино, краще червоне, кориця, цукор, можна і інші спеції за смаком. В даному випадку потрібно просто підігріти вино, додати в нього необхідні складові і подавати хворому.
В такому випадку напій не настоюється, що не просочується занадто сильно спеціями і являє собою просто нагріте вино з добавками. Можна навіть просто нагріти окремо вино і так пити, що теж дуже корисно в помірних кількостях.
глінтвейн
Трохи іншим способом готується справжній глінтвейн. Для початку необхідні всі компоненти. Такі як кориця, часточки апельсина, мандарин, кардамон, перець горошком. У магазинах є готові набори спецій для глінтвейну, які також можна придбати.
Спочатку вино підігрівається майже до точки кипіння. Потім в нього додаються заготовки спецій. І після цього каструлька з варивом залишається «нудитися» приблизно на півгодини. Відбувається просочування вина спеціями, віддача напою всіх смакових властивостей добавок. І вже після цього глінтвейн знову доводиться майже до точки кипіння і подається хворому.
При бажанні можна додати в напій міцний чай і горілку або ром, в результаті чого вийде знаменитий грог. Однак не варто зловживати грогом, оскільки це досить міцне питво, особливо для ослабленого хворобою організму.
Відео: Глінтвейн: зігріваючий напій для холодного зимового вечора | Криворукий кухар # 10
Крім того, питання «коктейлів» кожен повинен вирішувати для себе сам. Хтось легко переносити такі напої, а кому-то може здатися занадто міцно. У будь-якому випадку старе добре підігріте вино зі спеціями ще ніколи не підводило. І пам`ятайте - головне помірність у всьому, і тоді отрута перетвориться в ліки.