Як готувати глінтвейн
Відео: РЕЦЕПТ глінтвейн в домашніх умовах - класичний рецепт #VictoriaR
Содержание
Глінтвейн - гарячий алкогольний напій, що складається з червоного вина і прянощів. У перекладі з німецького слово «глінтвейн» означає «палаючі вино». Цей напій чудово справляється з першими ознаками застуди, зігріває в холодну погоду. У деяких європейських країнах глінтвейн вважається символом різдвяних свят.
Вам знадобиться
- Класичний глінтвейн:
- - 400 мл червоного сухого вина;
- - 2 скибочки апельсина;
- - 2 скибочки лимона;
- - 4 ч. Л. цукру;
- - 2 палички кориці;
- - 4 шт. гвоздики;
- - 2 щіпки мускатного горіха.
- Глінтвейн з вершками:
- - 4,5 л червоного вина;
- - 85 г кориці;
- - 60 г свіжого імбиру;
- - 10 шт. гвоздики;
- - 30 г мускатного горіха;
- - 20 горошин чорного перцю;
- - 1 кг цукру;
- - 2 л вершків.
- Глінтвейн з фруктами:
- - пляшка червоного вина;
- - 20 мл коньяку;
- - 50 г родзинок;
- - 50 г цукру;
- - 3 шт. гвоздики;
- - 2 шт. анісу;
- - 1 паличка кориці;
- - 1 часточка лимона;
- - 1 часточка яблука.
Інструкція
1
Класичний рецепт. У каструлю або емальований чайник складіть апельсини, лимони, корицю, гвоздику. Всипте цукор і мелений мускатний горіх. Залийте все вином і поставте на повільний вогонь. Прогрійте глінтвейн на плиті протягом 5 хвилин. Розливайте напій по келихах, проціджуючи його через сито.
2
Не менш корисним і смачним вийде і глінтвейн з вершками. За деякими даними, цим рецептом більше 400 років. Імбир дрібно порубати. Потім складіть в каструлю всі спеції і цукор. Залийте червоним вином. Поставте на середній вогонь. Напій повинен нагрітися, але не кипіти. Зніміть з плити, додайте вершків і дайте настоятися хвилин 5-10.
3
Є рецепт зігріваючого напою з фруктами. Змішайте в емальованому посуді родзинки, гвоздику, аніс, корицю, лимон і яблуко. Додайте цукор і залийте вином. Підкріпіте напій коньяком. Поставте на слабкий вогонь і прогрійте глінтвейн протягом 10 хвилин. Після цього дайте настоятися «палаючого провину» хвилин п`ять під закритою кришкою.
4
Глінтвейн рекомендують пити при застуді, переохолодженні, виснаженні організму, депресії, безсонні. Крім цього гаряче вино зі спеціями можна використовувати і в косметичних цілях. Наприклад, для швидкого росту і додання обсягу волоссю необхідно теплий глінтвейн втерти в шкіру голови і змити через 10-15 хвилин з шампунем.
5
Роблять і маски для обличчя з цього напою. Для в`ялої шкіри в глінтвейн додайте мед і цитрусові. Невелика кількість напою розбавте теплою кип`яченою водою 1: 1. Отримати розчин протріть обличчя. Зачекайте хвилин 10, щоб всі поживні речовини вбралися, потім вмивайтеся і нанесіть живильний крем.
6
А щоб шкіра залишалася в тонусі, робіть компреси з «палаючого вина». Стерильну марлю складіть в 2-3 шари. Просочіть її глінтвейном і накладіть на обличчя на 7-10 хвилин. Після цього змийте компрес спочатку теплою, а після прохолодною водою. Слідкуйте, щоб вино зі спеціями не потрапило в очі.
Зверніть увагу
Вино для глінтвейну найкраще брати звичайне столове або сухе. Але тільки не кріплене. Обов`язкові прянощі в гарячому напої - гвоздика, кориця і цукор. Всі інші приправи можна додавати на свій розсуд і смакові переваги.
Корисна порада
Важливо при приготуванні глінтвейну дотримуватися температуру. Вона не повинна перевищувати 70 ° С. Також не можна допустити, щоб вино закипіло - це зіпсує і смак, і корисні властивості напою. Не варто готувати глінтвейн в сталевий або алюмінієвому посуді. Краще взяти скляний або емальований.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепти ароматного глінтвейну
- Як зробити глінтвейн з білого вина і вишень
- Як лікувати застуду глінтвейном
- Як пити глінтвейн
- Як зварити смачний глінтвейн
- Як в домашніх умовах приготувати гарячий глінтвейн
- Як приготувати глінтвейн в аерогрилі
- Як розігріти глінтвейн
- Чим глінтвейн відрізняється від грогі
- Як варять глінтвейн
- Як приготувати ароматний глінтвейн
- Як варити глінтвейн вдома
- Як приготувати класичний глінтвейн
- Як зробити глінтвейн вдома
- Як приготувати слабоалкогольний глінтвейн?
- Як подавати глінтвейн
- Як підігріти глінтвейн
- Як пити і готувати глінтвейн в домашніх умовах
- Глінтвейн з гвоздикою і натуральним медом
- Різдвяний глінтвейн
- "Глінтвейн"