Як приготувати кабачки з грибами

Кабачки з грибами - просте в приготуванні блюдо. Його основні інгредієнти - це урожай з присадибних грядок і лісові дари. Це нескладне грибну страву, що поєднує в собі прості, але при цьому корисні продукти, може стати відмінним самостійною стравою або гарніром до м`яса.

Содержание

Вам знадобиться
Інструкція

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 1 кг кабачків;
- 300 г свіжих грибів;
- 3 середні цибулини;
- 2 помідори;
- 4 столові ложки рослинної олії;
- 2 столові ложки борошна;
- 4 столові ложки сметани середньої жирності;
- 0,5 склянки м`ясного бульйону або води;
- сіль за смаком;
- зелень кропу або петрушки (за бажанням).

Інструкція

Підготуйте інгредієнти. Кабачки помийте і очистіть від шкірки. Наріжте кружечками товщиною близько 0,5 см.

Промийте гриби і дрібно наріжте. Для цієї страви можете використовувати будь-які гриби: рижики, маслюки, вовнянки, підберезники і т.д. Якщо ви використовуєте гриби, яким необхідна теплова обробка, тоді спочатку відваріть їх, а потім подрібніть.

Почистіть цибулю і дрібно поріжте. Помийте помідори, зніміть з них шкірку і наріжте невеликими шматочками.

Отпаніруйте в борошні кільця кабачків і покладіть на сковороду з рослинним маслом для смаження. Прожарте з двох сторін до золотистого кольору.

В іншій сковороді з розігрітим рослинним маслом спассеруйте цибулю. Додайте до цибулі нарізаних грибів і прожарьте протягом п`яти хвилин.

У сковороду до грибів долийте трохи бульйону або води, додайте сметани, нарізаних помідорів, сіль і проваріть суміш. Залийте нею кабачки, прогрійте все разом на повільному вогні.

Подавайте гриби з кабачками в теплому вигляді. Для додання краси страви можете посипати зеленню.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі