Як готувати баранину, тушковану з абрикосами і овочами

Бажання здивувати гостей періодично виникає у будь-якої господині. У кожної є своє фірмове блюдо. І на його основі можна приготувати щось нове, якщо трохи пофантазувати. баранина з абрикосами

Содержание

Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

- а чому б і ні? Ці продукти чудово поєднуються. А якщо зробити їх в овочевому соусі - вийде дуже смачно.

Спочатку баранину ріжуть великими шматками

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

баранина 500г
сушені абрикоси - 100 г
2 середні цибулини
помідори -150 г
солодкий перець 200 г
сіль за смаком
спеції на кінчику ножа
Пательня
латка
рослинна олія
гусятница

Інструкція

Очистіть перець від насіння. Наріжте його дрібними шматочками. Точно так само наріжте помідори і цибулю. Перемішайте овочі. Шматочки повинні бути трохи більше, ніж виходять, якщо натерти їх на крупній тертці.

Розігрійте пательню, налийте туди трохи рослинного масла і викладіть туди овочі. Покладіть спеції. Пасеруйте суміш протягом приблизно 10 хвилин на середньому вогні. Викладіть овочі в латку і залийте їх гарячою водою.

наріжте баранину великими шматками. Викладіть м`ясо в латку поверх овочів. Помийте абрикоси і покладіть їх поверх баранини. Блюдо накрийте кришкою, поставте в духовку і тушкуйте до напівготовності м`яса на середньому вогні. Абрикоси попередньо вимочувати не потрібно.

Дістаньте м`ясо і зріжте його з кісток. наріжте баранину невеликими шматками і знову покладіть в латку. Накрийте кришкою і тушкуйте до готовності.