Шурпа з баранини
Відео: Шурпа домашні / Смачна шурпа з баранини
Дуже популярний суп східної кухні, знаменитий своїм прекрасним смаком. Цей суп є дуже ситним блюдом і у нього безліч способів приготування.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 г м`якоті баранини
- - 6 шт картоплі
- - 1 морква
- - 1 цибулина
- - 1 болгарський солодкий перець
- - 2 помідори
- - 1 ч.л томатної пасти
- - пучок петрушки або кропу
- - 1 зубчик часнику
- - рослинна олія
- - сіль, перець на ваш смак
Інструкція
1
Ретельно промийте баранину і наріжте на середні шматочки. Розігрійте сковороду з маслом, викладіть туди баранину і починайте обсмажувати на середньому вогні.
2
Поріжте цибулю невеликими квадратиками. Також очистіть, промийте і наріжте моркву не надто великими пластинками. Наріжте помідори і перець приблизно однаковим розміром. Додайте в вашу вже трохи обсмажену баранину, цибулю і зменшіть вогонь.
3
Додайте моркву, все добре перемішайте. Висипати перець, накрийте кришкою сковороду і тушкуйте кілька хвилин. Додайте помідори, знову накриє кришкою і тушкуйте ще кілька хвилин. Додайте томатного масла, все перемішайте, налийте трохи води і акуратно все перекладіть в каструлю.
4
Почистіть і наріжте картоплю середніми кубиками, покладіть його в каструлю, залийте водою і починайте варити до повної готовності картоплі. Наріжте зелень і часник, і коли картопля буде готова, додайте все в суп.
5
Зніміть суп з плити, накрийте кришкою і дайте настоятися йому пару хвилин. І у вас вийде дуже смачний і ситний суп.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати суп з яловичиною
- Як приготувати суп в горщиках
- Суп «шурпа»
- Як приготувати овочеве рагу з бараниною
- Як готувати баранину, тушковану з абрикосами і овочами
- Рагу з баранини з овочами
- Запечена гарбуз з м`ясом і овочами «руда красуня»
- Овочеве рагу в мультиварці
- Як гасити кабачки з картоплею
- Як згасити баранину з картоплею і вешенками
- Як приготувати яловичину з фенхелем і картоплею
- Як приготувати баранину по-татарськи
- Як згасити баранину
- Рагу з баранини по-ірландськи
- Домашня шурпа з баранини
- Готуємо рагу з кабачків і картоплі
- Шурпа-кайнатма
- Готуємо азу по-татарськи з картоплею
- Борщ з квасолею
- Лагман
- Борщ зі свининою