henuathatsit.ru

Як згасити баранину

Відео: тушкована баранина з овочами рецепт

Тушкована баранина з овочами - ароматне, поживна і смачна страва. Чим більше ви будете гасити м`ясо, тим м`якше і смачніше воно буде. Бажано до гасіння м`ясо замочити на годину у воді з додаванням лимонного соку.
Як згасити баранину
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
  • 1 кг. баранини
  • 5 середніх цибулин
  • 1,5 головки часнику
  • 1 морква
  • 3 картоплини
  • 3 помідори
  • чорний мелений перець
  • коріандр
  • хмелі-сунелі
  • сіль
  • рослинне масло для смаження

Відео: Як приготувати баранину. Страва від мого турецького чоловіка!

Інструкція

1
баранину промийте і обробити на шматки. Покладіть м`ясо в казанок.
2
Цибулю і часник почистити. Половину цибулі відкладіть, і наріжте півкільцями.
3
М`ясо посоліть, поперчіть, додайте за смаком хмелі-сунелі і коріандр.
4
Перемішайте і додайте цілі цибулини і зубчики часнику.
5
Закрийте казанок кришкою і ставте на мінімальний вогонь.
Гасіть 1,5 години.
6
Картоплю почистити і порізати кубиками, приблизно за розміром шматків м`яса.
7
З томатів необхідно зняти шкірку. Для цього відпустіть плоди в окріп на 1 секунду, а потім в холодну воду - шкірка легко зніметься. Помідор наріжте часточками.
8
Нарізану цибулю пасеруйте до прозорості. Додайте до цибулі помідори і обсмажте 5 хвилин.
9
Через 1,5 години спробуйте соус, що вийшов в результаті гасіння м`яса, якщо потрібно - досоліть, потім додайте до м`яса картопля. При необхідності можна додати води.

Гасити ще 15-20 хвилин.
10
Потім додайте до страви цибулю з томатами.
Довести до готовності 5-7 хвилин.
11
Готову страву розкладіть порційно і посипте зеленню.
Смачного!
Поділися в соціальних мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
Рагу з баранини з овочамиРагу з баранини з овочами
Як приготувати баранину по-татарськиЯк приготувати баранину по-татарськи
Баранина, тушкована з чорносливомБаранина, тушкована з чорносливом
Шурпа з бараниниШурпа з баранини
Як приготувати тушковану капусту з м`ясомЯк приготувати тушковану капусту з м`ясом
» » Як згасити баранину
© 2021 henuathatsit.ru