Курячий шашличок з овочами

Відео: Шашлички з курки з овочами

Содержание

Відео: Шашлички з курки з овочами
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Шашлик відразу викликає асоціацію з ароматним смаженим м`ясом. Якщо ви за здорове харчування, то можете приготувати смачний і ароматний дієтичний шашлик у себе вдома.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- куряча грудка 1 шт .;
- часник 1 часточка;
- кабачок 50 г;
- морква 1 шт .;
- цибуля ріпчаста 2 шт .;
- зелень кропу;
- манна крупа 2 ст. ложки;
- базилік;
- болгарський перець 1 шт .;
- цукіні 1 шт .;
- помідор 2 шт;
- баклажан 1 шт .;
- рослинна олія;
- борошно 2 ст. ложки;
- сіль;
- перець чорний мелений.

Інструкція

Часник і 1 цибулину очистіть, пропустіть через м`ясорубку разом з курячими грудками. З кабачка зніміть шкірку, видаліть серцевину. М`якоть натріть на дрібній тертці, змішайте з м`ясним фаршем.

Моркву очистіть, вимийте, натріть так само, як і кабачок. Додайте у фарш. Базилік дрібно нарубати, змішайте з манною крупою, додайте до м`яса. Сформуйте невеликі котлетки, обваляйте їх у борошні.

Болгарський перець, цукіні, помідори, цибуля і баклажан вимийте. З перцю видаліть серцевину. Цукіні, цибулю і баклажан очистіть від шкірки, а цибулю від лушпиння. Наріжте овочі однаковими невеликими шматочками. Приправте овочі сіллю і перцем.

Деко застеліть фольгою. На шпажки нанизуйте курячі тефтелі з овочами, чергуючи їх. Викладіть шпажки на деко. Випікайте 25 хвилин при температурі 190 градусів.