У цій рослині - оптимальний баланс вітамінів, білків і мікроелементів. Складно знайти в людському тілі систему або орган, на який би овес не діяли благотворно. Він стимулює роботу печінки і підшлункової, нормалізує роботу нервової системи, підтримує імунітет і захищає клітини від ушкоджень, гальмує старіння, зміцнює судини, запобігає пухлини і нормалізує в крові рівень. Сьогодні багато вчених стверджують, що овес цілком може замінити аптечні вітамінні комплекси, якщо вживати його правильно і регулярно. Відвари, киселі, супи з вівса і вівсяні каші - незамінний цілющий засіб при хворобах шлунка і кишечника.

Вівсяний настій «Бальзам для шлунка»


Цілісне зерно вівса добре промити, просушити і змолоти на кавомолці. Взяти 2 ст. л. свіжої вівсяної муки, засипати в термос і залити 0,5 л окропу. Настояти 3 години. Потім приймати по півсклянки перед їдою. Цей напій в найкоротші терміни відновить здатність кишечника і шлунка повноцінно перетравлювати їжу і максимально засвоювати з неї корисні речовини.

Вівсяне «молоко» для зміцнення імунітету


Стакан цілісних неочищених зерен вівса промити і залити п`ятьма склянками дистильованої води. Суміш помістити в каструлю і варити на слабкому вогні до тих пір, поки вона не придбає консистенцію рідкого киселю. Потім злегка остудити, процідити і додати склянку домашнього топленого молока і ложечку меду. Цей напій необхідно вживати регулярно людям, ослабленим після хвороби і тим, хто хоче зміцнити імунітет. Випивати по півсклянки тричі на день. За чотири тижні це «молоко» поліпшить показники крові і відновить сили організму.

Напій для відновлення сил


Люди, які відчувають постійні фізичні і нервові перевантаження, потребують швидкого і ефективний засіб відновлення сил. Ним стане напій з вівса, приготований за наступним рецептом. 20 г вівсяних пластівців заливається склянкою окропу і остуджують. Після того, як суміш охолоне, в неї потрібно додати 20 г меду, 50 г свіжої протертою журавлини і 1 ст. л. лимонного соку свіжовичавленого. Можна замість соку скористатися лимонною кислотою (0,5 г), але тоді ще потрібно додати 0,23 г кислоти аскорбінової в порошку. Також туди додається 25 г порошку глюкози, і 3 г фосфорнокислого натрію. Цей напій допоможе моментально позбутися відчуття втоми і відчути приплив бадьорості, наповнить організм поживними речовинами, приведе в норму водно-сольовий і жировий баланс і послужить відмінною профілактикою простудних захворювань.