Пісочний пиріг з чорницею
Відео: Повторюємо рецепт "Рецепти простіше простого - Пісочний пиріг з чорницями."
Содержание
Лісові ягоди відрізняються особливим, впізнаваним смаком. До того ж вони містять безліч цінних амінокислот і вітамінів. На жаль, сезон збору корисних ягід досить короткий. Скористайтеся ним, щоб досхочу поїсти смачних дикоросів і приготувати смачні десерти з ними. Побалуйте себе пісочним пирогом з чорницею - він не тільки корисний і гарний, але і вельми оригінальний.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - 3 склянки борошна;
- - 200 г вершкового масла;
- - 0,5 чайної ложки соди;
- - 2 яйця;
- - 2 столові ложки цукру;
- - 0,5 чайної ложки солі.
- Для начинки:
- - 1 стакан чорниці;
- - 2 столових ложки цукру;
- - 1 столова ложка крохмалю;
- - 1 яйце для змащування.
Інструкція
1
Приготуйте пісочне тісто. Просійте борошно і змішайте її з содою. На дошці зберіть борошно в гірку, в центрі зробіть поглиблення і викладіть туди нарізане кубиками вершкове масло, сметану, сіль і попередньо збиті в чашці яйця. Замісити м`яке тісто, загорніть його в плівку і приберіть в холод на 1 годину.
2
Чорницю переберіть, ретельно промийте та висушіть на рушник. Змішайте ягоди з цукром і крохмалем. Вийміть тісто з холодильника і розділіть на дві частини - одна повинна бути трохи більше іншої. Більшу частину тіста розкачати в пласт товщиною в 1 см.
3
Покладіть пласт в круглу форму, змащену маслом. В середину коржа встановіть перевернуту піалу або чашку, а навколо розсипте чорницю з цукром. Закрийте вийшла заготовку другим шматком тесту, також розкатаним в тонкий пласт, і ретельно защипами краю пирога. У кількох місцях проколіть верх пирога вилкою і змастіть його збитим яйцем.
4
Помістіть форму в духовку, розігріту до 200 о С. Печіть пиріг, поки він не зарум`яниться, а потім вийміть з печі. Акуратно зріжте тісто над чашкою і швидко вийміть її разом з присутніх соком. Їм можна полити пиріг, розкладений на порційні тарілки. Пісочний пиріг з чорницею можна подати зі збитими вершками, свіжою сметаною або ванільним соусом. Він смачний як гарячим, так і холодним.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як зробити сільський яблучний пиріг
- Як готувати вишневий торт
- Як приготувати пиріг з ревенем і полуницею
- Як смачно приготувати пиріжки
- Як приготувати смачний пиріг з яблук
- Як приготувати вафлі з кленовим сиропом
- Як готувати вишневий пиріг
- Як приготувати пиріг з бананами і кремом
- Як спекти пиріг з медом
- Домашні оладки з сиром
- Пиріг з чорницею
- Готуємо пиріг із замороженою полуницею
- Смачний пиріг з вишнею
- Сирний пиріг з чорницею
- Сирний пиріг з чорничної начинкою
- Пиріг з сиру з чорницею
- Чізкейк з чорницею
- Пиріг з хурмою
- Персиковий пиріг з мускатним горіхом
- Пиріг з вівсяних пластівців без борошна
- Пісочний пиріг з малиною