Смачна закуска

Ці хрусткі палички настільки гарні на смак, що повірити в те, що вони з вівсянки - складно. Хоча насправді так і є.
Відмінна закуска до пива або келиху вина, швидкий перекус будинку або на пікніку, доповнення до чашечки кави або чаю.
інгредієнти:
Вівсяні пластівці тонкі 90 г
Борошно пшеничне 80 г
Сіль ½ ч.л.
Перець чорний мелений ¼ ч.л.
Вершкове масло 70 г
Сир 50 г
Молоко 80 мл
У великій мисці змішати вівсяні пластівці, борошно, сіль і перець.
Додати нарізане кубиками розм`якшене вершкове масло і натертий на тертці сир. Влити молоко.

Руками вимісити тісто, при необхідності підливаючи ще молоко.
На присипаної борошном поверхні розкачати тісто в прямокутник товщиною 4 мм.
Прямокутник тесту нарізати на смужки шириною 1 см.
Деко застелити пергаментним папером і при необхідності змастити олією. Розкласти палички на деку і випікати в розігрітій до 190С духовці протягом 10-12 хвилин (до золотистого кольору).

* Якщо вівсянка швидкого приготування - виходить дуже смачно і без проблем, якщо звичайна - варто додати ще 2-3 ложки молока і трохи довше їх готувати.

Приємного чаювання!