Буряковий торт «сюрприз»
Відео: Буряковий торт. Неймовірно цікавий рецепт!
Дуже незвичайний торт, дуже ніжний, смачний. Завдяки буряках торт «Сюрприз» набуває незвичайний колір, крем для торта робиться з сиром Філадельфія, який додає ласощів ніжності.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На дванадцять порцій:
- - 2 склянки цукру;
- - по 1/2 склянки какао і молока;
- - 1 стакан тертого вареного буряка;
- - 2 1/2 склянки борошна;
- - 500 г цукрової пудри;
- - 250 г вершкового масла;
- - 100 г сиру Філадельфія;
- - 3 ст. ложки вершків;
- - 2 ст. ложки меду;
- - 2 ст. ложки соку лимона;
- - 4 яйця;
- - 2 ч. Ложки соди;
- - по 1 ч. ложці солі, ванільного екстракту або ваніліну;
- - дрібка солі.
Інструкція
1
Візьміть велику роз`ємну форму або дві-три невеликих круглих форм. Змастіть маслом. Духовку поставте прогрівати до 180 градусів. Буряк відваріть заздалегідь, остудіть, очистіть, потріть на тертці і полийте лимонним соком. Можете поки відставити буряк в сторонку, вона буде потрібно нам трохи пізніше.
2
Борошно змішайте з 1 чайною ложкою солі, содою, цукром, какао-порошком, маслом, яйцями, медом і молоком. Додайте 2 чайні ложки ванільного екстракту або ванільного цукру. Змішуйте в глибокій мисці. Додайте тертий буряк, збивайте міксером пару хвилин на середній швидкості. Викладіть цю масу в підготовлену форму, випікайте при вказаній температурі до готовності (хвилин 20-30). Не варто пересушувати буряковий бісквіт, він повинен вийти трохи вологим.
3
Тепер приготуйте крем. Для цього змішайте сир Філадельфія з вершками, дрібкою солі і 1 чайною ложкою ванілі. Додайте в крем цукрову пудру, збийте до утворення пишної маси. Готовий морквяний корж покрийте кремом, зверху можна прикрасити горіхами. Або ж можна зробити більш красивий торт - готовий корж остудіть і розріжте на три пласта, кожен промажте кремом і з`єднайте їх між собою.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Десерти з буряком
- Торт «кошик з ягодами і фруктами»
- Як приготувати шоколадно-банановий торт
- Як приготувати торт «малакофф»
- Як зробити торт
- Торт «пташине молоко»
- Торт "яєчня" з персиками і збитими вершками
- Торт полуничний
- Торт з вишнею
- Торт "ведмеже ласощі"
- Вишневий чізкейк «нью-йорк» з крекером
- Шоколадний торт-морозиво з меренгами
- Шоколадне печиво з мигдальною глазур`ю
- Торт з фундуком
- Трюфельний торт з мусом з білого шоколаду
- Бісквітний торт з ківі і бананами
- Торт "а-ля тірамісу"
- Торт "славний"
- Торт "я тебе люблю"
- Торт "пальчики оближеш"
- Кавовий торт-морозиво