Плетінка з маком

За безопарним способом готуємо дріжджове тісто. У теплому молоці розчиняємо дріжджі і залишаємо їх настоятися 20 хвилин. Потім в борошно вливаємо дріжджі, додаємо туди сіль, яйця і замішуємо м`яке, що не круте тісто. Накриваємо серветкою і ставимо в тепле місце на 40-50 хвилин підходити.

Готове тісто ми ділимо на три частини і з кожної скочується валик діаметром приблизно 3 см.

Всі три частини з`єднуємо на початку і плетемо з них косичку. Косичка повинна бути легкою і не щільно заплетеною, інакше тісто не стане.

Готовий виріб викладаємо на пергамент, змащуємо збитим жовтком і рясно обсипаємо маком.

Випікаємо протягом 20-25 хвилин при температурі 180-190 градусів.