Сирне печиво "черепашки"
Відео: Сирне печиво / Cottage Cheese Biscuits / Afinka
Старий і популярний рецепт сирного печива. Вершкове масло, сир, сода, борошно - все інгредієнти доступні. З тіста готуються куточки, які після випікання стають схожі на справжні мушлі.
![сирне печиво](https://cdn.henuathatsit.ru/2faq/tvorozhnoe-pechene-rakushki_1.jpg)
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На вісім порцій:
- - 400 г сиру;
- - 250 г вершкового масла;
- - 2 склянки пшеничного борошна;
- - сода, погашена оцтом;
- - дрібка солі;
- - цукор для обвалювання "черепашок".
Інструкція
1
На підготовку до приготування сирного печива у вас піде 10 хвилин, 25 хвилин - саме приготування. Таке печиво можна швидко приготувати на сніданок. Обов`язково заздалегідь поставте прогрівати духовку до 200 градусів, щоб потім вже з готовим тестом не чекати, поки вона прогріється.
2
Розітріть сир з вершковим маслом кімнатної температури, додайте борошно (можна просівати її прямо в сирну суміш), соду, щіпку солі. Замісити тісто для печива.
3
Розкачайте тісто шаром приблизно 3-4 міліметри. Виріжте кружечки склянкою або просто розріжте на квадрати. Одну сторону умочіть в цукровий пісок. Складіть навпіл цукром всередину, потім знову занурте одну сторону в цукор, знову складіть навпіл, знову занурте сторону отриманого трикутника в цукор, трохи притисніть, щоб тісто не розгорнулося. Викладіть черепашки на деко, припорошений невеликою кількістю борошна. Поставте деко з заготовками в прогріту духовку.
4
Випікайте сирне печиво "Мушлі" при вказаній температурі 15-25 хвилин (залежить від розміру одержані у вас черепашок). Готове печиво буде рум`яним. Можна посипати цукровою пудрою. Остудіть прямо на деку, потім складіть печиво у вазочку, подавайте з гарячим чаєм.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
Прості рецепти медового печива
Як приготувати чізкейк з шоколадного печива з ягідним соусом
Як приготувати вівсяне печиво швидко
Як приготувати корисне сирне печиво
Як приготувати кавове печиво
Як приготувати сирне печиво
Як спекти печиво «малятка»
Як приготувати мигдальне печиво вдома
Як приготувати сирне тісто
Печиво з начинкою з сиру
Готуємо ванільне печиво
Печиво з шматочками шоколаду
Шоколадне печиво з мигдальною глазур`ю
Сирне печиво «гусячі лапки»
Шоколадне печиво з фісташками
Сметанне печиво з маком
М`ятна печиво з шоколадом
Печиво з вівсяними пластівцями
Сирне печиво з горіхами
Мереживні вівсяне печиво
Печиво "мигдальні пелюстки"