Готуємо фісташкове морозиво
Відео: Фісташкове морозиво, веганські (Icecream vegan)
Фісташкове морозиво чудово освіжає влітку, втім, як і будь-яка інша. У нього чудовий насичений смак, тільки в покупному морозиві міститься багато хімії, пропонуємо приготувати морозиво домашнє - в його складі вам можна не сумніватися.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 мл вершків 20% -ної жирності;
- - 200 г несолоних очищених фісташок;
- - 120 г цукру;
- - 1 яйце;
- - 1 гілочка м`яти.
Інструкція
1
Очистіть від шкаралупи фісташки, можна взяти навіть готові солоні. Очищених фісташок у вас повинно вийти на 200 грам. Порубати жменьку горіхів, залиште для прикраси. Решта ж фісташки подрібніть до стану борошна в кавомолці.
2
Збийте яйце з цукром, щоб вийшла однорідна маса. Трохи прогрійте склянка вершків, поступово влийте в яєчну масу, не перестаючи збивати. Окремо збийте вершки, щоб вийшла густа піна.
3
Потім змішайте збиті вершки з яєчно-молочною сумішшю, додайте фісташки, подрібнені до стану борошна, ретельно вимісити цю повітряну масу - основа для морозива готова.
4
Вилийте суміш у ємність для виготовлення морозива, готуйте приблизно 40 хвилин, щоб вийшло густе морозиво. Мороженица є будинки далеко не у всіх, так що можете ніжну суміш розлити по контейнерах і відправте в морозильну камеру на 3-4 години. За цей час дістаньте контейнер пару раз з холодильника, щоб перемішати фісташковий суміш - завдяки цьому не утворюється кристалів льоду в холодному десерті.
5
Розкладіть готову фісташкове морозиво по креманкам або маленьким скляним вазочкам, прикрасьте зверху порубаними фісташками, які ви залишили для прикраси на самому початку приготування ласощів. Додатково прикрасьте гілочками свіжої м`яти.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Чорничне морозиво з маскарпоне
- Ванільне морозиво з фруктозою
- Домашнє морозиво з фруктовим пюре
- Як приготувати арахісове морозиво?
- Як приготувати рисове морозиво
- Як приготувати веганські морозиво з кокосом і фісташками
- Як приготувати морозиво в домашніх умовах
- Як готувати горіхове морозиво
- Як зробити морозиво з бананів
- Як приготувати вершкове морозиво з бананами і горіхами
- Як приготувати апельсинове морозиво з ромом і спеціями
- Як зробити лимонне морозиво
- Як використовувати фісташки в випічці
- Горіхове морозиво
- Морозиво з авокадо зі смаженою ананасом
- Морозиво «крем-брюле»
- Персикове морозиво
- Домашнє чорничне морозиво
- Ванільне морозиво з абрикосами
- Фісташкове морозиво
- Кавовий торт-морозиво