Гречані млинці: смачно і корисно

півтори склянки зеленої гречки;

Спосіб приготування гречаних млинців з фруктами:

Відео: Оладки овочеві з гречкою. Смачно і корисно

Зелену гречку необхідно замочити на ніч. Замочування на ніч сприяє початку процесу проростання гречки, що збільшує засвоюваність крупи. Вранці її слід ретельно промити відфільтрованої водою. Зливаємо воду через сито, даємо гречці трохи підсохнути. Після цього замоченную гречку разом з іншими інгредієнтами відправляємо в блендер. Збиваємо до тих пір, поки тісто для гречаних млинців не стане однорідним. Випікаємо наші гречані млинці на заздалегідь розігрітій сковороді. Подаємо на стіл млинці з фруктами, ягодами, сметаною чи вершками.

Рецепт гречаних млинців з шинкою і сиром

Гречані млинці з шматочками сиру і шинки - прекрасний варіант для сніданку. Вони напевно сподобаються не тільки дорослим, але й школярам, ​​- після такого смачного початку дня і граніт науки буде гризтися завзятіше.

Для того щоб спекти гречані млинці за цим рецептом, нам буде потрібно:

• 1 стакан гречаної муки;
• 3-4 столових ложки пшеничного борошна вищого сорту;
• 1,5 склянки молока;
• 1 некрупное яйце;
• 2,5 столових ложки масла (топленого або оливкового);
• 1/2 чайної ложки солі;
• скибочки тонко нарізаної шинки;
• скибочки сиру.

Відео: Тонкі гречані млинці

Гречані млинці з шинкою і сиром: спосіб приготування

Обидва види борошна і все решту складових закладаємо в блендер і збиваємо. Випікаємо гречані млинці на сковороді або в млинниці.

Відео: Гречані млинці VEGAN

Всередину млинця, підсмаженого з двох сторін, кладемо по скибочці сиру і шинки, загортаємо. Для того щоб сир розплавився, відправляємо млинець в мікрохвильовку, духовку або гриль.

Смачного!