Мариновані стрілки часнику

Відео: Закуска під горілочку, Часникові стрілки на зиму

Содержание

Відео: Закуска під горілочку, Часникові стрілки на зиму
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Хороша господиня всьому дасть застосування зі свого дачної ділянки. Приклад цього - мариновані часникові стрілки. Зазвичай їх просто викидають, але варто один раз спробувати заготовити на зиму і ви оціните смакові якості часниковий стрілок. Особливо якщо любите гостре і ароматне.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 500 г стрілок часнику;
- 0,5 ч. Ложки зерен коріандру;
- 2 лаврові листки;
- 0,5 ч. Ложки лимонної кислоти;
- 0,5 ст. ложки солі;
- 2 ст. ложки цукру.

Інструкція

Часникові стрілки промити під проточною водою. Дати воді стекти. Нарізати стрілки на шматочки по 4-5 сантиметрів.

Приготувати банки. Промити в гарячій воді з додаванням соди. Потім простерилізувати на водяній бані.

Металеві кришки опустити в киплячу воду на 10 хвилин.

На дно кожної банки покласти по одному лавровому листку і кілька зерен коріандру.

Укладаємо подрібнені часникові стрілки. Заливаємо окропом. Ми залишаємо постояти 5-8 хвилин.

Зливаємо воду з банок в каструлю. Додаємо цукор, сіль і лимонну кислоту.

Доводимо до кипіння і кип`ятимо 5 хвилин на маленькому вогні.

Киплячим розсолом починаємо заливати часникові стрілки. Заливаємо так, щоб розсіл переливався через краю.

Закочує простерилізованих металевими кришками. Перевертаємо догори дном і прибираємо під «шубу».

Коли банки охолонуть, прибираємо в холодне місце. Готові мариновані часникові стрілки, можна подавати до столу з смаженим м`ясом.

Корисна порада

Якщо ви зірвете часникові стрілки, то зробите подвійну користь. Часник виростить крупніше, а у вас з`явиться ще одна баночка нової, смачною заготовки на зиму.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі