Лимонад з апельсинових кірочок

Ретельно вимити апельсини. Їх скоринки обробляють воском, щоб апельсини довше зберігалися. Використовуйте жорстку щітку і гарячу воду.

Обробіть окропом почищені скоринки. Це прибере гіркота. Потім їх треба нарізати квадратиками. І залити все одним літром води, додавши лимонної кислоти. Дати настоятися протягом доби.

Воду з настою апельсинових кірочок треба перелити в каструлю. А самі скоринки необхідно два рази прокрутити в м`ясорубці і покласти в каструлю. Додати до загального чан цукор і залишилися три літри води.

Вміст довести до кипіння. Як тільки з`явиться пінка - припинити нагрівання. Апельсинову воду перелити в чисту посудину, а скоринки процідити через марлю. Одержаний лимонад треба розподілити по пляшках і зберігати в холодному місці.