Які продукти містять багато холестерину
Відео: У яких продуктах містяться Омега-3 жирні кислоти; Лляна олія, риб`ячий жир: користь, як приймати
Содержание
Надмірний вміст шкідливого холестерину в організмі людини призводить до розвитку важких захворювань серцево-судинної системи. Деякі продукти містять просто неймовірна кількість холестерину, тому, контролюючи їх вживання, можна знизити вміст цієї речовини в крові.
1
Холестерин - це ліпофільний спирт, який зустрічається в їжі тваринного, і в рідкісних випадках рослинного, походження. Холестерин високої щільності вважається корисним, так як використовується організмом для будівництва нових клітин, підтримання структури кісткової тканини, для виробництва гормонів і т. Д. Холестерин низької щільності, навпаки, вважається шкідливим для здоров`я, так як ця речовина є головним компонентом холестеринових бляшок, що утворюються на стінках судин. Зміст холестерину в продуктах неоднорідний, в деяких продуктах цього елемента зовсім небагато інші ж б`ють всі рекорди за показниками вмісту цієї речовини.
2
Маргарин - це справжній рекордсмен, коли справа стосується змісту шкідливого холестерину. Цей продукт відноситься до категорії транс- жирів, одержуваних шляхом гідронізаціі рослинних жирів. У різних видах маргарину зміст шкідливого холестерину може коливатися від 600 до 1000 мг на 100 г продукту. Людям, що страждають від атеросклерозу, нерідко рекомендують повністю виключити цей продукт з раціону, щоб полегшити перебіг хвороби.
3
М`ясні та ковбасні вироби можна розташувати на другому місці в рейтингу найбільш холестеринсодержащих продуктів. Зміст шкідливого холестерину в різних м`ясних продуктах неоднорідний. Наприклад, в сосисках рівень міститься холестерину рідко перевищує 50 мг. в той же час копчені ковбаси з вкрапленнями сала цей показник може перевищувати 600 мг на 100 г продукту. Багато холестерину міститься в мозку тварин, де показник може перевищувати рівень в 1200 мг.
4
Куряча і яловича печінка містить приблизно однаковий рівень холестерину, що коливається на рівні 500 мг. Настільки високий показник передається і всім продуктам, виготовленим з печінки. Наприклад, печінкові паштети може містити більше 600 мг холестерину на 100 г продукту. У цьому випадку все залежить і від інших компонентів, які були використані під час приготування паштету, адже нерідкі випадки, коли при виготовленні кінцевого продукту в нього додається маргарин.
5
Велика кількість холестерину міститься в яйцях. У перепелиних яйцях показник вмісту цієї речовини становить приблизно 600 мг на 100 г продукту. У курячих яйцях вміст холестерину трохи нижче - 550 мг. Варто відзначити, що холестерин, який міститься в яйцях, не є приводом відмовлятися від цього продукту, так як я яйцях міститься маса корисних елементів, в тому числі лептин.
6
Серед морепродуктів великим вмістом холестерину відрізняється копчена скумбрія, в якій рівень цієї речовини перевищує 350 мг. Крім того, значний рівень холестерину присутній в м`ясі севрюги - 300 мг, каракатиці - 270 мг і коропа - 250 мг. Серед рибних продуктів справжнім рекордсменом є різні види ікри, в яких вміст холестерину може перевищувати 500 мг на 100 г продукту.
Зверніть увагу
Реальних збитків для здоров`я продукти з великим вмістом холестерину несуть тільки в разі, якщо вони були отримані хімічним шляхом, як, наприклад, маргарин або ж в разі безконтрольного вживання. Правильно склавши раціон, можна домогтися зниження рівня холестерину в крові при цьому не виключаючи повністю продукти, що містять цей елемент.
Корисна порада
Підвищений рівень холестерину в тих чи інших продуктах не завжди є вагомим приводом для повної відмови від них. Наприклад, в самих жирних різновидах риби крім холестерину також присутня велика кількість жирних кислот, фосфору і кальцію, тому відмова від такого продукту, безсумнівно, позначиться на стані здоров`я.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як знизити холестерин без ліків
- Підвищений холестерин при вагітності - чим він небезпечний
- Як знизити рівень холестерину за допомогою дієти
- Якими вітамінами багата зливу
- Як зменшити споживання холестерину
- Як позбутися від зайвого холестерину
- Як зменшити рівень холестерину в крові
- Які препарати знижують холестерин
- Як знизити рівень холестерину в крові
- Що таке холестерин і його норма
- Що таке холестерин
- Як знизити холестерин в крові
- Як виміряти холестерин
- Які продукти містять найбільше жиру
- Як позбутися від холестерину
- Як знизити рівень холестерину
- Як знизити підвищений холестерин
- Як краще вивести холестерин
- Знижує чи риб`ячий жир холестерин
- Які норми холестерину у жінок
- Холестерин по мінімуму